宝宝4-6个月以后，纯母乳或配方奶已经满足不了他们的营养需求了，此阶段，父母应该添加辅食，通过辅食调整他们的营养结构，让他们获得均衡、全面的营养。
《中国居民膳食指南》也建议：宝宝4-6个月刚添加辅食时，应该优先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物。
虽然说辅食优选婴儿米粉和肉泥等富含铁的泥糊状食物，但是首选仍然是强化铁的婴儿米粉。为什么会这样呢？
因为婴儿米粉的原料是大米，大米具有好消化、易吸收、低过敏的特点，不管是刚添加辅食的宝宝，还是年老体迈的老人，都非常适合；而且米粉还在大米的基础上，根据宝宝的发育需求，添加了钙、铁、锌、维生素A、D、C、DHA等多种营养素，营养很高，完全可以满足宝宝的需求。
因此，当宝宝到了辅食添加的时间时，父母应该提前准备好可食用的婴儿米粉，米粉接受良好以后，再逐渐添加其它辅食。
都是婴儿米粉，为啥“磨的”不如“买的”？
选择米粉时，有些父母更倾向于自制米粉。他们把大米煮熟炒干，磨成粉状，然后再用温水冲泡成糊状，给宝宝食用。
表面上看，这种自制米粉属于纯天然米粉，没有任何添加剂、防腐剂，应该更适合肠胃脆弱的宝宝。但是实际上，却不建议食用。
为什么会这样呢？并非营养单一那么简单！
自制米粉，只有一种原料就是大米，主要成分是碳水化合物和少量蛋白质、脂肪以及B族维生素，营养比较单一，很难满足宝宝的发育需求。
婴儿米粉虽然是厂家制作的成品，但是制作过程中，添加了很多营养素，包括但是不限于：钙、铁、锌等微量元素，维生素A、C、D以及B族维生素和DHA等等。一下子就把大米的营养提升了好几个等级，变成了能够为宝宝提供全面、均衡营养的婴儿辅食。
虽然都是大米制作的米粉，但是“磨的”确实不如“买的”，单单营养这一方面就赶不上。
宝宝辅食添加，铁元素的补充是关键
辅食添加，最重要的是铁元素的补充。
不知道大家有没有注意，《中国居民膳食指南》建议辅食优选的是富含铁的泥状辅食，即便是米粉，也得选择强化铁的婴儿米粉。
这是因为4-6个月后，宝宝从母体带来的铁元素基本消耗殆尽，母乳或配方奶中的铁元素根据满足不了他们的发育需求，如果不能及时补充，很可能会让宝宝缺铁，进而影响他的健康发育。因此，添加辅食时，父母必须选择富含铁的辅食，也就是强化铁米粉。
大米虽然有铁元素，但是含量很低，g大米只有0.1㎎铁元素，宝宝胃容量少，还要吃奶，每天米粉的进食很少，根本满足不了他们对铁的需求，如果一直食用自制米粉，很可能会让宝宝营养不良，发育迟缓，危害健康！
因此，即使自制米粉没有添加剂、防腐剂，也不建议宝宝经常食用，更不能作为辅食的首选。
怎么选择合适的米粉？
市面上米粉的种类非常多，怎么选择合适的米粉呢？具体可以从三个方面来：
1.看配料
宝宝辅食优先选择强化铁的婴儿米粉。因此，挑选时，首先把强化铁的婴儿米粉选出来；然后再看配料，有没有添加白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖等增甜剂。
为了让孩子接受良好，很多厂家会给米粉加点增甜剂，让米粉吃起来甜丝丝的。正常来说，1岁内宝宝的饮食最好是原汁原味的，既不能吃糖也不能吃盐。
2.看成分
宝宝辅食添加，需要遵循“由单一到复杂”的原则，米粉也是一样的。
有的米粉成分单一，只有谷物，有的米粉是由谷物和蔬菜组成，有的则是由谷物、蔬菜和肉类组成。
刚开始，应该先选择成分少的，然后根据月龄增加，逐渐添加成分多的。
3.渠道
米粉种类繁多，购买渠道也各种各样。安全起见，建议去正规商店或者超市、母婴店购买。
米粉适应后，添加什么辅食？如何安排？
米粉泡着吃，具体应该怎么泡？米粉适应后，需要添加其它辅食，具体怎么安排？辅食添加看起来简单却不容易，其中有很多困难让父母头晕脑胀，不知如何是好。
疑惑1：米粉的稀稠是怎么样的？
米粉冲泡有讲究，不能太稀，否则不利于咀嚼和吞咽能力的锻炼；不能太稠，以免噎到宝宝，让宝宝对米粉留下不好的印象。
回答：米糊的最佳状态是汤勺舀起倾倒呈炼奶状流下；如果成滴水状流下，太稀；如果流下困难，太稠。
疑惑2：宝宝一天吃几顿米粉？一顿吃多少？
辅食添加遵循“由少到多”原则，刚开始少吃点，后来多吃点，不能影响奶的摄入。
回答：刚添加辅食，一天一顿，一顿一平勺；适应后，可以增加到一顿40克；一个月后，可以增加到一天两顿，一顿50-80克，具体看宝宝需求。
疑惑3：米粉可以用果汁、骨头汤冲泡吗？
有的父母担心米粉营养不足，想要用果汁、骨头汤或者配方奶、母乳冲泡米粉，可以吗？
回答：母乳和配方奶可以，果汁、骨头汤不可以！
最好使用60-70℃的温开水冲泡，如果宝宝接受不好，可以加点母乳或配方奶；如果宝宝接受良好，就不用加了。
疑惑4：米粉适应后，应该添加什么辅食？
米粉适应后，宝宝需要添加其它辅食，但是食材种类繁多，蔬菜、水果、谷物、禽肉、蛋类、海鲜……哪些才是最适合的？选好食材还得烹饪，怎么烹饪才能色香味俱全，让宝宝吃好喝好发育好？辅食不仅有泥糊状，还有糊状、小颗粒、大颗粒、块状……哪个月龄吃哪种性状的辅食？具体如何安排？随着月龄增加、辅食添加，类似问题接踵而至，让爸妈非常头痛，到底应该怎么办呢？
回答：别着急，所有问题都可以从《辅食每周吃什么》找到答案！
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