生命，有五要素：吃、喝、拉、撒、睡！而“吃”，排在了第一的位置；而古人也常说“民以食为天”。可见，吃，在人的一生当中，占据了重要的位置！那么，吃什么，如何吃呢？今天我们就来了解一下。自古以来，健康长寿者，“近3黑，远3白”一、近3黑1、黑木耳黑木耳，俗称“天然抗凝剂”，其有比较显著的清洁血管、软化血管的功效。每天吃一些黑木耳，能补血活血，还能预防冠心病。2、香菇香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，素有“山珍”之称。香菇，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。尝吃香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。3、黑米黑米，素有“药米”“寿米”之称。其营养丰富，富含膳食纤维，还有丰富的B族维生素和矿物质，并含有碳水化合物和植物蛋白，以及甾醇等，具有很好的滋补作用。二、远3白1、白糖糖是人体必需的基础物质，但是，过量的摄入，危害甚大：①肥胖人们在吃糖的时候，会把白糖转化成葡萄糖，葡萄糖在肝脏中会转化成为一种糖原，这种糖原过多，会转变成脂肪，进而形成肥胖。②癌症白糖，属于酸性食物，酸性的食物摄取过多，会造成身体内部酸碱平衡失调，形成酸性体质。而酸性体质，非常容易降低人体的免疫力，同时也会减弱身体中白细胞抗击外界病毒进攻的能力。严重者，会诱发癌细胞的病变。2、食盐通常来讲，每人每日，盐的摄入量，应以6g为宜，摄入过多，会给身体各器官带来严重负担：①高血压长期食盐过量，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。②伤肾盐吃多了，肾脏的负担就会加重，而且盐分过多，会导致尿蛋白增多，这种情况容易损害肾脏功能。3、猪油以猪油为首的，动物油脂的胆固醇等物质含量过高，经常食用，会对人体造成一定的伤害：①心血管疾病猪油中饱和脂肪酸含量较高，而饱和脂肪酸，会提高心血管疾病的发病率。科学饮食的原则，应减少饮食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。②糖尿病经常吃猪油的人，容易导致肥胖；并且猪油制品大都含有糖，同时也会结合体内的糖分，让其长时间停留在体内，从而提高了糖尿病的患病几率。想要健康，尽量做到“三个勤”！一、勤补水一切生命都离不开水的滋润，水可以排毒养颜、帮助消化、平衡体温、排泄废物、滋润肌肤。日常要保证-ml的饮水量，其中饮水约占50%，食物中含的水为40%左右，体内代谢产生的水占10%。二、勤喝茶研究表明，与不喝茶的人群相比，爱喝茶的人，死亡风险降低24%。日常可以喝2-3杯养生茶，既能满足口感的需求，对身体也有一定的好处。三、勤咀嚼有专家经过试验表明，食物细嚼30秒，能使致癌物质的毒性降低。这是因为，咀嚼时唾液的分泌，能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞突变计划，对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害，也有明显的解除作用。以上图片均来自网络，如有侵权，麻烦联系删除！
