看着超市里琳琅满目、美味可口的零食,有时候连大人都会挡不住对它所谓的诱惑,更何况小孩子,没有不爱吃零食的孩子。但零食虽然好吃,却不一定都是健康的。
特别是一些看起来花花绿绿的果脯,看着就很好吃。而且所有的果脯都是水果做成的果干,吃起来比新鲜水果口感好,酸酸甜甜的还很清香。
小田是我的一个同事,前一段时间她专门请假带着孩子去看蛀牙,孩子才四岁就已经有好几颗蛀牙,每天牙疼的直哭,小田表示自己基本上都不让孩子吃糖,不知道孩子为什么长这么多的蛀牙。
后来小田突然恍然大悟,孩子虽然没有吃糖,但是特别喜欢吃果脯,所以就经常给孩子买来吃,小田也吃过,感觉酸酸甜甜甜的,还挺好吃的。但是里面的甜度爆表,真的不太适合经常给孩子当零食吃。
这四种常见的果脯,虽然颜色好看,孩子吃起来却有“危险”。
猕猴桃干:猕猴桃干看起来非常绿,比我们平时吃的猕猴桃的骨肉要绿上几倍,中间还有几粒黑色的猕猴桃籽,就显得果干更加绿了。其实天然的猕猴桃干没有这么深的颜色,晒干之后就跟新鲜的果肉颜色差不多,而超市的猕猴桃干是加了很多色素的,才会这么好看。
干橄榄:金黄色的干橄榄,咬开之后会发现果肉里有不少水分,而且味道非常甜,吃完之后会看到果核也变成了黄色,这就是被色素染黄了,这么甜的干橄榄,是因为里面加了多量的糖精
糖杨梅:糖杨梅看起来是深红色,用手一挤就能冒出许多的甜汁,吃进嘴里感觉果肉很不好吃,因为除了最开始那一口甜味,吃起来都很干涩,而且甜味也非常重,为了保存更长的时间,糖杨梅会被添加很多的防腐剂,为了保持甜味。
山楂片:山楂片很多人经常吃,因为有助于消化,所以没事就会买一些放在家里。但是超市里那些包装好的山楂,甜味完全盖住了酸味,而且吃起来很干,这种山楂片为了节省成本,会加过量的糖,还都是很便宜的糖,吃到嘴里除了甜味什么都感觉不到。
还有些好吃的零食似乎感觉还比较健康,但如果细看下食品包装上的配料表和营养成分表,就会发现它们原来也含有不少的“添加糖”、“隐形盐”、“反式脂肪酸”……给孩子吃的时候千万要悠着点儿。
1.乳饮料、果蔬汁饮料
乳饮料、果蔬饮料、碳酸饮料等的含糖量笔比较多,这些糖里包括蔗糖(白砂糖)、葡萄糖、果糖、麦芽糖、果葡糖浆等,过量摄入可导致儿童超重、肥胖。有的而“果味饮料”喝起来的确不错,但有的果汁,完全用糖、甜味剂、酸味剂、香精等食品添加剂调兑而成。
2.杂粮酥、沙琪玛、曲奇饼干
“杂粮酥”听起来就很健康吧?但是名称中含有“杂粮、粗粮”就都是健康食品吗;为了使粗杂粮的口感酥脆或软香,往往要在其中加入较多的植物油或黄油、奶油、炼乳等,“添加糖”也不会少。
3.牛角起酥面包、涂层夹心面包
这些面包中的配料表有“起酥油、氢化植物油、人造奶油、人造黄油、植脂末、奶精、代可可脂”等,这些反式脂肪酸的别名,如果每天吃了多种、多量这类糕点累积摄入的反式脂肪酸就可能超量了。在家里妈妈可以自己烘焙制作这些西式面包糕点,既可以控制油盐糖的添加比例,也比较健康。
4.高盐坚果、糖渍坚果
尽量选择那写原味的坚果,那些盐焗、糖渍或者添加黄油、蜂蜜、香料等复合调味料的坚果是不适合常吃的。其次坚果毕竟是属于高能量、高脂肪的食物,成人每天的推荐摄入量是10g,儿童也不宜超量食用。最后还要注意吃坚果的安全,在进食时,叮嘱孩子不要跑闹、说话和苦笑。
小孩子正处于身体发育的阶段,如果经常吃零食就吸收不了足够的营养,孩子就会看起来瘦瘦弱弱的。孩子可以吃零食,少吃一点,吃的时候间隔的时间长一些,既可以放开嘴巴,也可以避免疾病。