怎么样治疗白癜风 http://www.zherpaint.com/bzlf/kkjs/m/237.html春回大地,万物复苏。一年之计在于春,春季把体格养好了,会为一整年的健康打下坚实的基础。因此春季不但要注意保暖、适量运动,合理调整饮食也是重要一环。春季的饮食有什么特点?春季应该多吃哪些食物呢?
俗话说:春季多吃甘,走路行如风。自古也有“春吃甘,病不沾”的说法。什么是甘味的食物呢?有人说:就是甜味的食物!不准确。有甘甜的味道,又能帮我们养了肝脾的食物,才能被称为“甘味食物”。春季为什么要多吃甘味食物呢?进入春季,气温回升且逐渐干燥,我们的肝脾很容易受影响,所以这时候我们需要多吃些滋润肝脾的食物,以适应季节更迭。
接下来就花几分钟,带您认识6种常见却又容易被忽视的甘味食材,好吃的做法一起教会给您。春季这6种食物记得要常给家人吃,早知早受益。建议收藏,年年春天用得上!
第一种甘味食物:小米
南瓜小米粥
1、熬制小米粥时,除了小米以外,咱们还可以再搭配上同为甘味食材的南瓜和红枣,这样煮制出来的小米粥适合全家食用,早吃早受益。
2、小米淘洗干净后用清水浸泡备用。用浸泡过的小米煮粥更容易煮稠,出米油。
、取小块南瓜,去掉瓜瓤和瓜皮,切成小块儿。红枣清洗干净备用。
4、锅中做水,水开后倒入小米,大火再次煮至沸腾。转文火熬制20分钟。
5、在小米粥中倒入刚刚准备好的食材,继续煮20分钟,小米粥就非常稠糯了。
我家常备的赤峰黄小米,这种小米的米粒大小均匀,很少有碎米,无杂质。米闻起来有自然的清香味,没有其他的异味。在小米上哈一口气,用纸巾搓一下,不掉色,说明不是染色小米,吃着放心,黄小米营养丰富,眼下也正是囤当季新米的好时候,咱们不妨置备一些。
第二种甘味食物:莲子
莲子百合糯米圆子
1、煮制这道小甜汤除了要准备莲子,还要准备百合干和糯米粉,以及少许老冰糖。
2、清洗浸泡莲子和百合干半小时左右,这样可以减少煮制的时间。
、把浸泡好的莲子和百合干倒入砂锅中,加入适量的清水大火煮开,并保持沸腾十分钟左右,盖上锅盖转成文火煮制半小时。
4、在煮汤的过程中,把糯米粉用温水揉成面团,分成均匀的小剂子,搓成圆子备用。
5、半小时后,把糯米团子下入锅中,当圆子浮到汤水的表面上时说明熟透了,加入少许冰糖煮至溶化关火。
莲子不要一味追求颜色洁白。莲子应颜色自然,不是煞白的。磨皮莲子上还会有一些残留的棕红色。我常吃的这种磨皮莲子颜色自然,味道清香,很容易就能煮得糯糯的,不会像一些人为加工过的莲子那样久煮不烂,您也囤上一些吧,春季要常给家人吃些,别舍不得。
第三种甘味食物:羊肚菌
羊肚菌红烧肉
1、先将羊肚菌泡发好,注意泡发羊肚菌的水可不要丢掉,用纱布过滤一下,用来烧肉,香气更加浓郁,营养也被更多保留下来。
2、五花肉切成小块儿,清洗干净后焯水。焯烫后捞出用温水冲洗干净。
、锅中烧油,油热后倒入葱姜和肉块儿煸炒至金色,盛入砂锅中。
4、炒锅中留底油,加入清洗干净的羊肚菌,翻炒后也倒入砂锅。再加入料酒、生抽、少许老抽、冰糖调味,加适量水没过食材。
5、大火煮开后转文火烧制20分钟加盐调味,当五花肉软糯时转大火收汁即可。
好的羊肚菌外观比较完整,很少会有断裂的情况,其气味带有一股自然的菌香味。我帮您找到了一款原产云南的羊肚菌,它来自云南高原种植基地,是吸氧喝山泉长大的羊肚菌,生长周期长,不催长不打药,呈现本真原始味道。个头饱满,肉质厚实。手工头茬采摘,采用剪柄处理,不带泥沙。肉质鲜嫩有弹性,鲜香味美。传统方法制干,无硫熏,吃着放心。羊肚菌不仅是甘味食材,还能为我们加强营养增强体质,有条件的话,您就囤一些吧,别只知道省钱。
第四种甘味食物:黑芝麻
黑芝麻丸
1、自制黑芝麻丸时除了黑芝麻,还要再准备一些黑豆、黑米和蜂蜜。
2、黑芝麻淘洗干净,控干水分。把芝麻倒入干净无油的炒锅里,大火先把水汽炒干。
、黑芝麻变得粒粒分明时,转小火继续翻炒。当听到黑芝麻蹦跳起来的声音还有芝麻香散发出来时关火盛出。
4、黑豆和黑米也淘洗干净,分别炒熟备用。
5、把黑芝麻等食材分别研磨成细腻的粉。所有食材都研磨好以后,将它们混合在一起。
6、在黑芝麻粉中倒入蜂蜜,不要一次倒得太多,分次少量加入。边倒边搓,当黑芝麻粉可以粘合在一起就可以了。
7、取适量黑芝麻粉在手里,先把它攥紧,再反复搓圆,黑芝麻会越来越光亮。每颗黑芝麻丸子的大小要控制在十克以内。
8、黑芝麻丸晾干后包裹上锡纸,放入密封罐储存,随吃随取。
自制黑芝麻不难,但需要有些耐心,没时间自己做的朋友别着急,我找到了一款现成的黑芝麻丸,黑芝麻丸中除了有黑芝麻,还添加了黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞等其他黑色食材,这样做出的黑芝麻丸营养更丰富。它不含色素香精,不含防腐剂,小包装充氮锁鲜,吃着放心。您也囤上些黑芝麻丸吧,能吃上整个春天了。
第五种甘味食物:无花果
无花果苹果汤
1、无花果除了直接嚼着吃,还可以煮成汤水来喝。与无花果搭配可以用甘甜的苹果,春天经常喝一些能补充水分,清甜又解腻,喉咙也舒服。
2、将无花果清洗干净,倒入砂锅里,加入适量的清水,大火煮开转小火煮十分钟。
、煮无花果的时间里,把苹果清洗干净,去核切成小块。
4、无花果汤中加入苹果块儿,继续加热分钟就可以了。
无花果干的颜色应该是金色至浅棕色的,颜色过于浅淡且均匀一致的无花果反而不正常,另外要看一下无花果干是否完整。我帮您找到了一款新疆无花果干,别看果实个头不大,但大小均匀,果肉很厚实,它甘甜如蜜,醇厚绵密,清香有嚼头。值得一提的是,无花果在生长时不打农药驱虫,制作无花果干时不添加任何添加剂,真的很良心,您不妨也尝尝。
第六种甘味食物:燕麦
燕麦糕
1、燕麦不是只能用牛奶冲着吃,还可以做成各种面食。制作燕麦糕时,我还加了些藜麦等食材丰富口感。春天到了,天气干燥,“一便难求”的人要多吃,可从中受益。
2、蒸燕麦糕时,要提前把藜麦浸泡一小时,再将共煮熟,捞出控干水分。
、将燕麦片、藜麦、红枣碎和适量的面粉混合。再加入适量的酵母粉。将所有的食材混合均匀。面粉要少放,使其起到粘合的作用即可。
4、把燕麦片等食材揉成面团,放在温暖的地方发酵。当面团变得轻盈饱满就说明可以了。
5、将面团分成均匀的剂子,团制成自己喜欢的形状。再静置十分钟左右。
6、把燕麦糕放入蒸锅中蒸熟即可。
有的燕麦片中还会掺杂白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂,吃多了没啥好处。我帮您找到了一款高纤黑麦5黑麦片,它的配料表中没有任何添加成分,也没有额外添加蔗糖,它是用黑小麦、黑麦、黑米、黑芝麻、奇亚籽五种黑色食材进行黄金比例的搭配制作而成,多种口味都可以尝尝。用它当早餐或速食代餐都非常省事,有条件的话可以多囤一些。
春天到了,饮食要“少酸多甘”,燕麦、无花果、黑芝麻、羊肚菌、莲子和小米,这6种甘味食物要多吃,这样才能滋补“肝脾之气”,以助我们舒舒坦坦地度过春天。
以上就是我为大家整理的6种适合春季吃的食材以及它们好吃的做法,早知早受益,喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。