北京中科白癜风真棒 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/零食作为哄娃神器一直是众多宝爸宝妈的必备品，但到底什么样的食物才是合格的儿童零食呢？五花八门的「儿童专用零食」是否足够安全无害呢？
现在，家长们有参考文件了！
年6月15日起，《儿童零食通用要求》开始实施。这是中国副食流通协会所制定的团体标准，按照年龄将儿童分为两个阶段，即3-6岁的学龄前儿童和6-12岁的学龄儿童。
该要求把零食定义为正餐以外，用于补充能量、平衡营养或增加水分，能够放松悠闲、愉悦心情的食品。而儿童零食指适合3-12岁儿童使用的零食。在文件中，明确描述了八项技术要求和标签、包装等要求。
从要求中可以了解到，儿童吃零食不仅是很正常的还是必要的，但家长必须对零食做好筛选。
筛选的标准不是「儿童专用」这种宣传字样，而是要检查产品包装、标签和原料、营养成分明细列表当中的各项内容是否符合儿童的食用要求。
1.儿童零食不应含有反式脂肪酸
反式脂肪酸会增加食物口感，但对人体有一定危害，尤其会影响到儿童的成长发育。一般人造奶油等产品大概率会含有。
2.不应使用经辐照处理或微波处理的原料
辐照是一种灭菌工艺，是为了延长产品保质期，但会破坏产品的营养。比如一些方便面中的蔬菜包就是经此处理的。儿童零食若这样处理，营养就大打折扣。
3.感官上要符合基本要求
比如色泽和状态要正常（无污染和霉变等），外形不应该有明显坚硬的尖锐突出，气味要正常（无异味和特殊香味）以及口感上不能过硬以免伤害牙齿。
4.少盐少糖少油看具体指标限值
脂肪和糖每g或ml含量小于0.5g可归类于不含脂肪和糖，而g小于3g或ml小于1.5g属于低脂肪；g或ml小于5g属于低糖；盐要计算钠含量，g或ml小于5mg钠归类于不含盐，而g或ml小于mg属于低盐。
5.食品添加剂与婴幼儿辅食标准看齐
该要求提出儿童零食的食品添加剂要向婴幼儿辅食标准看齐，仅允许添加GB中允许添加的种类和用量。不能使用防腐剂、人工色素和甜味剂。
6.产品标签上有国家标准
主要有GB和GB标准，应标注致敏物质信息（过敏原），如果产品食用过程中可能产生危险，要醒目标注。
7.包装要检查仔细
大包装内有独立小包装，保质期不过长。包装密封性良好，包装的结构设计要考虑到儿童使用的安全性。如果包装中含有卡片和玩具等的零食，其中用料大小和材质要符合安全无害标准，避免孩子误食或受伤。
建议零食：
①奶和奶制品，因为含有优质蛋白。
②新鲜果蔬清洁后切成适合的形状，可增加维生素、矿物质和膳食纤维等。
③坚果（要注意颗粒大小以免噎住孩子），营养价值高，有饱腹感。
④谷薯类食物，碳水类是较好的能量来源。
吃零食原则：
1.适量。最好的饮食是营养均衡，零食只是一种辅助。
2.首选均为天然的蔬果和奶类，尤其是年龄小的孩子。鲜果提取也比新鲜蔬果差不少，果汁类最好不喝。
3.最好在两顿正餐之间给零食，防止孩子拿零食当正餐。
4.不要总把零食作为一种奖励和哄娃的手段，以免孩子依赖。
5.不要在运动中和刚运动后吃零食，以免发生危险。
6.一些零食吃完要进行口腔护理，以免发生龋齿或滋生口腔细菌。
