北京有治疗白癜风专科医院吗 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/“民以食为天”，近几年，人们的生活水平正在直线提升，饮食结构也变得越来越多样化，肉类食物已经不再是过年时才能吃到的“奢侈品”。
从古至今，肉食似乎一直是餐桌上的“主力军”，肉类的不同烹饪方式，会带来不同的口感美味，肉类的营养价值是不容忽视的，其他食物也无法替代。
随着时代的不断发展，肉类的种类也越来越多，看到很多广大人民群众对于肉类的大量需求之后，有一些不良商家也为了满足自己的私利，将人们的健康置之不顾，在制作肉类时动起了“手脚”，就比如“注胶肉”。
肉类食品的好处
肉类食品能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，对于儿童的生长以及发育来说也十分重要。
肉类中还有丰富的蛋白质和矿物质，能够补充人体中的微量元素，预防贫血。此外，肉类中还含有脂肪，能够给人体提供能量，增强抵抗力。
但要注意，肉类虽好，也应该要荤素搭配。肉类食用过多，会导致肥胖的发生，每天保证充分的营养物质摄入，对孩子本身的身体发育有很大的益处。
什么是注胶肉？
“注胶肉”指的是用食用水与胶的混合液注入猪牛羊体内，然后利用胶的凝固性将水分“锁”住，有的屠宰户在注胶的同时，还加入一些食盐与防腐剂，来延长肉的保质期。
据称，一头公斤的牛“注胶”后，重量可达－00公斤！
作为注水肉的升级版，有越来越多注胶肉出现在市场上，一些不法商贩将卡拉胶、血水及一些工业原料注入肉里，谋取暴利。由于卡拉胶具有锁水的作用，注胶肉也要比注水肉更难识别，危害也更大。
经常吃注胶肉，会加重肝肾代谢以及排毒的负担，严重的时候甚至导致肾脏失去原有的功能，诱发疾病。
“注胶肉”或已泛滥？医生提醒：这5种肉，请转告父母尽量少吃些
1.火锅丸子
在生活中，有很多人喜欢吃火锅，在吃火锅的时候，火锅丸子是人们的必备食物，吃起来口感非常不错，尤其是常见的虾丸、鱼丸等，也是让人“爱不释手”。
但其实，这种丸子并非真正的肉类，而是加入了大量的添加剂以及肉渣制作而成的，经常食用，会对身体造成伤害。所以，像这种肉，也是就是所谓的注胶肉，建议还是平时少买些。
2.便宜的牛排
如今，商场上的牛肉售价都很贵，一般在40~45元一斤左右。但是，有些人却可以购买到10几十元到几元的牛扒！
其实，这种划算的牛扒大多是注胶肉，常吃“划算的牛扒”会加剧胃肠压力，对身体健康造成不利影响。
.牛肉卷
随着生活水平的不断提高，很多年轻人都喜欢和朋友火锅来进行小聚和联络感情，所以，大家经常会见到在火锅店当中的一些牛肉卷。
其实，这种火锅店当中售卖的肉类大多进价都非常便宜，他们再进行价格翻倍进行售卖。
虽然这种牛肉卷吃起来和真正的牛肉卷没有任何区别，可是这种肉食属于一种劣质食品，大多是通过各种添加剂和一些注胶肉制作而成，如果食用过多就会导致身体当当中的胃肠道健康受到影响。
4.炸鸡排或者炸鸡柳
现在很多的路边小摊上都可以见到鸡排或者是鸡柳的身影，虽然这类种食物非常的美味，但是这种肉一般是属于人工合成的肉类，其中含有大量的添加剂以及食用胶。
虽然这种做法能够延长肉类的保质期，但是摄入过多，可能会对身体健康造成伤害。
尤其是在经过高温油炸之后，其中的营养物质流失过多，而且还会增加油脂以及一些有害物质，也会增加人体患癌的风险。所以，这种肉在平时建议最好少吃，以免对各项器官造成伤害，影响个人的健康。
5.鸡皮和鸭皮
生活中，很多人非常喜欢吃动物的皮，特别是鸡皮和鸭皮。鸡皮鸭皮中含有较多的油脂，经过高温油炸后口感鲜香酥脆，令人垂涎欲滴。
但是，由于鸡皮和鸭皮中的胆固醇和油脂含量偏高，吃会使血管中的甘油三酯浓度升高，诱发高脂血症，影响心血管健康。
另外，许多鸡皮以及鸭皮中都含有较多的食用胶，经常吃会加重肠胃的负担，诱发胃癌。
哪些人不建议吃肉
1.肾功能损害者
虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应。所以，在平时应该少吃些肉，必要时要暂时停止吃肉。
2.痛风发作的人
肉类属于高嘌呤食物，而痛风是由于体内嘌呤含量过高引起的，所以，痛风正在发作的人们，食用肉类后会加重病情。所以，在痛风发作时不建议食用肉类，待病情控制后，也要控制摄入肉类的量。
.脂肪肝病人
脂肪肝是由于体内脂肪堆积过多而引起的，脂肪含量最多的就是肉类食物，所以，患上脂肪肝之后，更应该重视肉类食物的控制，要少吃肉类食物，一定要忌吃肥肉和烧烤类食物。
脂肪肝病人在平时可以吃少量的鱼肉和牛肉，也要注意这些肉类的烹饪方式，最好是采取清蒸。
4.胆囊炎和胆结石患者
胆囊炎和胆结石患者是由于胆道里面的胆囊和胆管内发生的病变，食用过量的脂肪会刺激胆囊的收缩，肉内的胆固醇过量会增加胆结石的危害。
所以，这两种患者要用富含大豆卵磷脂的豆制品来取代肉类，补充蛋白质就用鱼和低脂肪牛奶来代替。
延伸：吃肉之后肚子疼是什么原因？
通常情况下，一吃肉就恶心想吐可能是由于消化不良、胃炎等原因导致的。在这时，医院诊断，在医生的指导下通过应用药物。
另外，在平时也要多注意饮食搭配，要选择膳食纤维含量高的食物，促进肠胃蠕动，饭后按摩腹部，利于食物的消化与吸收，每天要注意多补水。
