白癜风平安医院 http://m.39.net/pf/a_5972916.html问：
Q：新冠肺炎疫情期间，一般健康人群居家饮食的基本原则是什么？
A：由中国营养学会编著、国家卫生健康委年发布的《中国居民膳食指南》是日常我们居家饮食的基本原则。膳食指南针对2岁以上的所有健康人群提出六条核心推荐，目标就是合理膳食、营养平衡。按照此原则，能最大程度保证一般健康人群营养需要和健康。良好的营养状况是维持人体功能和健康的物质基础，也是保障人体免疫系统正常工作的基础，对提高机体免疫力、降低疾病风险有重要的保障作用。（中国营养学会）
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新冠肺炎疫情期间，一般健康人群应如何安排一日三餐？
A：简单的说就是遵照膳食平衡的原则。膳食平衡目标即是最大程度的满足人体营养和生理功能的需要。一是食物多样、谷物为主，保证能量供应；二是多摄入蔬菜水果、奶类和豆类，尽量多吃深色蔬菜，提高微量营养素和植物化合物的摄入；三是适量鱼肉蛋奶，确保优质蛋白质类食物的摄入，不吃野味；四是少油盐糖，不抽烟喝酒，减少炎症发生；五是吃动平衡，健康体重，在家里也要有至少半小时的活动；六是杜绝浪费，兴新食尚，主要提示大家食物购买、家庭厨房卫生和饮食安全方面应该注意。膳食营养是提高人体免疫力的重要措施，尤其是现阶段要特别注意。（中国营养学会）
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Q：抗击新冠肺炎的一线工作者非常辛苦，压力大，膳食营养如何保障？
A：一线工作者工作量大、压力大，处于应激状态，更需要营养膳食和能量的充足。看到一些文件发布已经给予重视。医院分管领导、营养科、膳食管理科等积极负责，因地制宜、做好膳食管理和保障。能量和营养充足、膳食平衡仍然是一线工作者的膳食基本原则，需要更加合理设计膳食食谱，做好营养保障。如有工作忙或膳食不足，可适当补充全营养素补充剂，或者奶粉、特医等食品。每天额外口服营养以补充能量～kcal，保证充足的营养需求。（中国营养学会）
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Q:轻症和康复期的患者应如何安排一日三餐？
A：居家抗疫的特殊阶段，特别要
