不管多有钱,新年这4种坚果千万别买营养 [复制链接]

春节临近，家家户户都开始准备年货，其中干果作为待客的必备小食，更是不可缺少。

然而，在市面上琳琅满目的干果品种中，有些干果并不像它们看起来那么健康美味，看似诱人的外表下实际上隐藏着许多不利于健康的隐患。

那么，到底哪些商品是暗藏玄机的呢？

接下来带大家揭晓谜底。

一般市场上买的最好的就是表面光滑的纸皮核桃，相比其他品种的核桃，纸皮核桃的壳更加易于破裂，只需轻轻一捏，便可轻松取出完整的果仁，既方便又卫生，是休闲零食、营养价值补充的佳选。

但是真正的核桃表面有一些自然形成的凹凸不平的纹理，如果核桃表面过于光滑，那么这种核桃很可能是经过人工打磨或者化学处理的。

这样的核桃会对健康造成一定的危害，因此，在购买核桃时，我们应该选择表面自然、纹理清晰、凹凸不平的核桃，这样才能保证其自然、健康和美味。

果脯在制作过程中，为了提高其色泽和吸引力，一些商家会使用化学染料对果脯进行染色。

这些化学染料会对人体健康造成不良影响，长期食用可能导致过敏反应或其他健康问题。

此外，颜色鲜艳的果脯可能也意味着其中添加了过量的糖分和防腐剂。

为了保持果脯的颜色和延长保质期，一些生产商会使用过量的糖分和防腐剂。

过多摄入糖分会导致肥胖、糖尿病等健康问题，而过多摄入防腐剂则会对肝脏和肾脏造成负担。

因此，在购买果脯时，应选择颜色自然、不过度鲜艳的产品，自然色泽的果脯通常更符合健康标准，且口感更佳。

在购买时，还可以注意查看产品的标签，了解其添加剂的种类和含量，以便做出更明智的购买决策。

各种口味的瓜子，如盐味、奶油味、五香味等，往往添加了大量的食盐、糖分、香料等调味品。

长期食用高盐、高糖的食品对心血管系统、肾脏功能都可能产生不利影响，特别是对儿童，过多的摄入这些调味品会影响他们的口味和健康习惯。

其次，一些口味的瓜子会添加人工色素和防腐剂来保持其颜色和延长保质期，这些化学物质会引起人的过敏反应，长期摄入更是会对健康产生潜在危害。

此外，一些不法商家为了提高瓜子的口感，可能会使用滑石粉等物质进行抛光，使瓜子表面更加光滑，滑石粉是一种工业用物质，对人体健康有很大的风险。

因此，在购买瓜子时，如果是为了健康着想，最好选择无添加的纯味的天然瓜子，这样的瓜子虽然普通，没有经过人工调味，但保留了原始的坚果香味和营养价值，更加健康。

如果需要调味，可以买回家后通过添加适量的盐、糖或其他天然香料来调整口味，以确保食用安全。

礼盒中的干果很可能是经过过度加工和添加化学物质的产品。

一些商家为了让礼盒中的干果保存更久的时间，会对这些干果经过过多的加工处理，如烘干、熏烤等。这些加工过程可能会导致干果中的一些营养成分流失，降低其营养价值。

同时，加工过程中可能添加的油脂、糖分等物质也会增加干果的热量，对健康不利。

其次，为了保持干果的颜色和光泽，一些生产商会使用化学染料和防腐剂，这些化学物质会对人体健康产生潜在危害，长期食用会导致过敏、肝脏损伤等问题。

此外，礼盒中的干果可能不是新鲜的或者来自优质的原料，一些商家会使用不合格的劣质品和过期的干果，仗着放在礼盒里你又看不见，就算买回去发现了也为时已晚，这些干果食用后对健康构成风险。

因此，在购买干果时，最好选择散装的、新鲜、无添加的天然干果，这样的干果保留了更多的营养成分和口感，同时也更加健康。

如果需要购买礼盒，可以选择那些采用天然、无添加的干果制作的品牌，以确保食用安全。

而在选购好干果之后，很多家庭到最后都会剩下很多，因为这些干果富含油脂，容易氧化变质，同时也可能受潮发霉，所以保存干果也是一项需要注意细节的任务。

1.环境选择：首先，应将干果存放在干燥、通风的环境中，但要避免直接日晒。

可以放在朝阳的房间，因为阳光有助于抑制细菌生长。

2.包装方式：干果应当使用防潮材料包装，例如食品级的塑料袋或密封容器，这样可以最大限度地减少干果与空气的接触，延长其保质期。

3.容器选择：塑料瓶，玻璃瓶都是可以的，但玻璃材质要相对好一些，因为玻璃不会挥发有害物质，且性质稳定，使用前记得要确保玻璃容器彻底干燥和清洁。

之后可以在贮存干果的容器里放点花椒，花椒的味道多数蛀虫都非常讨厌，可以有效驱虫。

4.防潮措施：为了进一步防止干果受潮，可以在存放干果的容器中放入一些干燥剂或茶叶，但不宜放多，以免影响干果的味道。

或者也可以将干果放入微波炉加热，取出后稍微晾晒一下，也是可以达到恢复干燥的效果的。

与其他年货相比，经过处理的干果在口感、营养价值以及健康方面都会存在问题。

为了保障健康，应避免购买经过化学添加和处理的商品，选择更加天然、无添加的食品。这样才能在享受美味的同时，减少化学产品和过期食品对人体健康的潜在风险。

同时，正确的保存方法能够显著延长干果的保质期，保证其口感和营养价值，在实际生活中，大家应根据干果的具体种类和存放环境的具体条件，灵活运用上述建议。