新京报讯(记者刘欢)辽宁省市场监督管理局近日发布的抽检信息显示,一批次“千里之外”鲜辣酱涉防腐剂超标,此外,另有一批次“尤美佳品”农家酸菜存在脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量超标问题。
公告显示,标称大连华海调味食品有限公司生产的“千里之外”鲜辣酱(g/袋/4/16)检测出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和1.86,而标准值为不超过1。
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准·食品添加剂使用标准》(GB-)中规定同一功能的防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
“千里之外”鲜辣酱是大连华海调味食品有限公司主打的一款辣酱,目前在其