超市里干净卫生，比起乱糟糟的菜市场，很多人都喜欢直接去超市里买菜，虽然价格可能会略微贵一些，但方便了很多，环境也更加舒适。但超市里还是有一些常见的食品并不怎么好，一不小心就会“踩坑”。
比如在超市里买的肉馅，我经常买回去包饺子的时候，都会感觉要么是腥，要么不香，甚至还会吃拉肚子，和自己买的新鲜肉现场搅拌成肉馅味道差远了。下面这4种超市经常出售的食物，就很有可能不怎么好，有的还会特别的“脏”，无论如何打折，内行人一般也不会买的。
1、搅碎的肉馅
（可能会掺杂碎肉、下脚料）
很多人为了省事，喜欢买这些现成的肉馅，回家直接加入一些调味料做成包子或者饺子。现成的肉馅很方便，但不知道有没有人发现，肉馅的价格可是远远低于成块的肉的，所以这里面一定是有“猫腻”的。很多肉馅都会掺杂下脚料或者是不新鲜的肉绞成肉馅，肉眼很看判断是否新鲜好吃。在买肉时，尽量买成块的肉，需要用肉馅可以让售货员现场将肉块搅成肉馅。
2、腌制菜
（可能会添加防腐剂、过保质期）
超市会有很多各种各样的腌制菜常年出售。买腌制菜是顾客自己拿夹子夹，就避免不了一些不自觉的人直接上手拿这些腌制菜来尝一尝，导致这些腌制菜不卫生。超市售卖的腌制菜一般都是大罐子装的，量很大，为了避免变质，无可避免的会添加一些防腐剂之类的。另外谁也不知道超市里的腌制菜存放多久了，而且说实话味道真的不怎么样，我从来没有在超市买过好吃的腌制菜。
3、熟食卤菜
（可能会出现不新鲜、下料过重）
超市会有多种多样的熟食，很多人因为工作比较忙，会选择在下班后去超市买一些熟食卤菜，虽然很方便，但是它的卫生和新鲜程度却令人不放心。超市的卤菜一般并不怎么专业，会加很重的调味料或者色素，制作出来后颜色会深一些，让其更好看一些，卖不完的自然是放入冷柜继续出售了，新鲜程度也是堪忧的。
4、鱼丸、火锅丸子
（可能会出现添加剂过多）
超市的冷鲜区会出售一些便宜的鱼丸，火锅丸子。通常十几元一斤，很是受大家的喜爱，但是这种丸子是有名的“添加剂之王”，为了增强它的口感以及延长它的保质期，会添加十几种甚至更多添加剂，这些丸子吃多了并不健康，这种冷冻的丸子，不建议购买。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，