现在人们生活水平越来越高了，家里有足够的经济条件给孩子买吃的，所以家里的冰箱，或者储物柜经常堆满了各种零食。小孩子是长身体时期，新陈代谢比较快，容易感到饥饿。爸爸妈妈们在家里备着一些零食，例如饼干呀，糖果呀，薯片等各种小零食和牛奶，酸奶等各种饮料，方便给孩子充饥。但是小孩子吃多零食，就不爱吃饭了。一方面，零食含有一定的防腐剂和添加剂，长期吃零食，会导致身体不健康。另外，孩子一旦不吃饭，能补充到的营养就少了。如果补充的钙少了，身体就比较难长个子了。
很多爸爸妈妈可能也比较担心这点，于是就买来各种钙片，维生素片给孩子补充营养。但保健品终究不是食品，总比不上吃天然的食物好。有很多人认为可以以形补形，于是有些爸爸妈妈可能会经常煮猪骨汤给孩子喝。这样是不是也能补到足够的钙？对，没错！喝骨头汤是可以补到一定的钙，但这还是不够的！虽然骨头还有得钙很多，但在用水煮的过程种，钙质溶解得很少，需要多吃富含钙的食物，才能更好地补钙。小孩子缺钙不仅会导致不长身体，还会出现容易惊醒，入睡后多汗，智力发育迟，还特别容易感冒。大人缺钙也也会出现不适的症状，例如骨质疏松，腰酸等问题。可见钙对于人体健康有着重要的作用。
新鲜生晒虾皮在那么多食物中，虾皮的含钙量是最多的。虾皮是用毛虾加工做成的，分别有生晒虾皮和煮熟虾皮。那么哪种最营养最好呢？其实，小编最喜欢的还是生晒虾皮。因为它不含任何盐分，味道保持得很鲜美，吃起来口感也好。另外，也易于保存。而煮熟的虾皮偏咸一点，没有那么鲜甜，口感相对差点。煮熟的虾皮要尽快吃完，否则容易变质！我阿姨是嫁到海边，姨夫和阿姨每天很早就出海捕鱼。阿姨偶尔给我们家送海鲜。每次阿姨给我们送海鲜，我们都兴奋得不得了。有一次，阿姨看到我的宝宝到吃辅食的时候了，她跟我说，“现在孩子已经戒奶，吃的东西没有人奶营养，可以吃了虾皮粉，给宝宝补充钙，这样她容易长个”我愣了一下说，“市场上的虾皮太咸了，宝宝还小，不适合吃含盐分高的食物。”“你买新鲜生晒的虾皮啊！这种不含盐分的，从海上捕捉起来直接晒。”我皱眉说“我们村里的市场没有生晒虾卖呢”“我明天跟你姨夫出海捕一些，晒干给宝宝磨粉吃。”阿姨爽快地说。“谢谢，阿姨你真好！”我高兴地说。
没过几天，阿姨就给宝宝送虾皮来了。我打开袋子一看，这虾皮色泽鲜艳，白而透亮，大而饱满，煮熟虾皮跟它是不能比的。家里刚好有烤箱，于是，我就把虾皮用清水洗干净后，放入烤箱中层，大概烤了20多分钟，这个虾皮晒得比较好，比较快就烤好了。烤好的虾皮是微*而透亮的，用手一捏，就碎了。非常好辩识是否烤好了。如果没有烤箱，也可以用不粘锅，开小火炒到虾皮发出香味，和变得发*就行。等晾凉后，放入破壁机打粉。可以多打几次哦，这样粉更细腻的。然后放进一个干净的瓶子密封好保存。等给宝宝煮粥时，撒上一小把，粥的味道鲜甜极了！每次煮这个粥，宝宝都特别爱吃，连着吃上两碗粥！虾皮粥做法简单，又营养美味，可以多做给孩子吃。另外，虾皮还有很多做法，可以用来做馅来包饺子，做包子，还可以下面条，煮馄饨，炒菜。在做的时候，加上一小把虾皮，鲜美的味道提上来了。连鸡粉都省了！虾皮除了含钙和蛋白质高，另外一个特点是矿物质的种类也很丰富，有补钙，补肾壮阳，里气开胃，保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。所虾皮无论是大人还是小孩都适合吃。
每g的虾皮的含钙量相当于半斤牛奶的含钙量。我们的饮食中，主要是谷物和蔬菜蛋，可能钙会摄入不足。小孩子缺钙会容易出现惊醒，入睡后多汗，智力发育缓慢，还容易感冒！而成年人缺钙则会出现腰酸，乏力等问题！可见补钙对身体的健康有多么重要。孩子大人补钙至关重要，爸爸妈妈们可以多给宝宝或者整个家庭买些虾皮吃哦。
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