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TUhjnbcbe - 2023/11/25 21:09:00

“少吃方便面,一个月只能吃一次,小孩子吃多了会变傻”

“少吃汉堡,这都是垃圾食品”

这两样,女儿都比较喜欢吃,但是我媳妇会严格控制吃的次数,比如汉堡一个月不会超过2次,方便面一个月只能吃一次。那这些真的是垃圾食品吗?或有哪些危害呢?

大家顾虑食品安全,是在正常不过的,毕竟身体的健康大于一时的口腹之欲。不过很多网上传言的“垃圾食品”,其实没有那么的可怕,有些反而还很健康,我们一起来看下吧。

一、方便面

方便面是我们最熟悉不过的速食产品,可泡可煮,不过小时候最喜欢的还是干吃,酥酥脆脆的,嚼起来非常的香,不过看到网上说方便面是垃圾食品以后,就很少吃了。

先来看下配料表,这密密麻麻的配料,着实看着让人头疼,但是仔细一看,里面只有添加剂,而没有防腐剂,并且添加剂也是合规的,没啥问题,所以不存在致癌一说。

这时又有人说了,方便面是油炸的,

根据研究发现:食物经过高温(≥°)的烹饪时才会容易产生有害物质,比如丙烯酰胺、多环芳径等,但是方便面油炸过程时间短,油温不高,基本上不会产生有害物质。像炸油条、炸糖饼也许会产生少量的丙烯酰胺,但是任何的物质对人体产生伤害,都需要积累到一定的量。

你要硬说方便面没营养,这点我承认,方便面的面饼里面都是精制碳水,调味包也只能是简单的调味,我们在食用的时候,可以搭配些蔬菜、肉类,或鸡蛋一起来吃,就可以完美避开这个问题了。

二、汉堡

相信没有几个小孩是不喜欢吃汉堡的,但是自从汉堡被定义为“洋垃圾”以后,很多家长都控制孩子少吃汉堡。

其实你把汉堡分开来看,汉堡皮就是我们常吃的馒头花卷,可以提供碳水化合物。生菜和西红柿可以提供维生素、矿物质和膳食纤维。鸡肉或牛肉可以提供蛋白质和脂肪。

一个汉堡,有主食,有蔬菜,有肉类,怎么看都是一个完美的组合。

但是要记住,少放酱(沙拉酱),别再搭配炸鸡或可乐一起食用,否则容易热量超标,小心变成个胖子。

三、罐头

记得小时候,每次发烧或者不舒服的时候,母亲都会买上一罐罐头,大块的桃肉配上甜甜的罐头水,瞬间舒服了不少。

但是近几年,关于罐头的流言非常的多,大家一致认为,罐头能存放那么久,一定放了很多的防腐剂在里面。

现在的水果罐头都是采用的高温消*+真空储存,基本上是用不到防腐剂,也不用担心有细菌。而一般的肉罐头,可能会用到少量的亚硝酸盐来防腐,但是这个量还没有隔夜菜里的多。

这时又有人站出来了,经过高温消*,营养成分会流失,没有营养就不要吃了。

对、对、对,你说的都对,食物在经过高温时都会流失一部分的营养,那也没看见哪家人天天吃生的食物,不都是经过煎炒、蒸煮、油炸吗?再说了你也不是整天只吃一个罐头,那何必难为罐头呢?

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