一些地方出现“非洲猪瘟”
不少人传闻食用患病猪肉会致死
北京下雨时雾蒙蒙的
有人以为又出现重污染了……
8月科学流言榜又双叒叕来了
你的法眼识破了哪些条？
“非洲猪瘟”不传染人
70度高温病毒即可被杀灭
最近一段时间，各种关于吃的谣言在自媒体上肆虐。首先是爆出了“非洲猪瘟”，有些人觉得所有猪肉都不能再吃了。紧跟着有人传上了视频，说有黑心饭店居然用面粉掺上卫生纸做馒头。关于保质期和防腐剂的“厮杀”也在继续，有人认为食品保质期越长就意味着防腐剂越多。
当然这些都是谣言。“非洲猪瘟”对猪来说是致命的，但却并不会感染其他动物，也不会感染人。而且猪瘟病毒可以通过高温、高酸或者高碱性来杀灭，被感染的猪肉，经过70摄氏度以上的温度30分钟就会被杀灭。根据主管部门通报，目前发现发病和疑似感染“非洲猪瘟”的猪已经全部被扑杀、掩埋，并对疫区进行了封锁，基本没有在市面上购买到“瘟猪肉”的可能，所以这次的猪瘟事件不会影响大家吃猪肉。
网上疯传的“卫生纸馒头”视频中洗出来看似是卫生纸的东西，其实是面筋。不光是馒头，几乎所有的面制品这样洗洗都可以洗出面筋来，面筋不会对人体有害。而且用卫生纸做馒头的可行性太低，卫生纸的成本不见得比面粉低，而且口感相差非常大，只要吃到口里就能分辨出来。
图文无关食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关，并不对应防腐剂的添加量。比如像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。有些牛奶类产品保质期也较长，这是由于它们采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气。关于盐对健康的影响，世卫组织发布了一份报告，全面总结了这个领域的研究。“高盐增加高血压”是一个严谨的结论。
光线散射也会影响能见度
北极熊数量今年“看涨”
7月底8月初，北京城处于雾蒙蒙笼罩之中，不少人认为肯定又是遇到重污染了。今年夏天，北极出现的32摄氏度高温也引起了大家的