导语：其实现在市场上的假货是很多的，常见的就是衣服，鞋子，包包，还有电子产品等，当然除了这些东西之外还有一些东西，大家或许都没有想过，它居然还能造假，比如肉就能造假，现在市场上造假的肉并不少，有时候不注意就会买到假肉。
有这样一种肉，他们虽然看起来跟猪肉差不多，但是它们却是用肉渣做的，如果放在水里面煮一会儿，然后再拿起来切，就会发现它们居然散开了，成了一盘肉渣。
这种肉也就是注胶肉，这是市面上的一些无良商家为了挣黑心钱想出来的一个方法，往肉上面增加一种叫卡拉胶的胶水。
这样做出来的肉颜色看起来就非常的漂亮，给人的感觉也很新鲜，同时这样做也会增加猪肉的重量，让原本很小一块肉称起来非常重。
其实这样的注胶肉就跟前几年的注水肉一样，只不过是一个往里面加水，一个往里面加胶，这两种手段都是这些黑心商家为了敛财而想出来的，只是这样的肉吃进肚子里面肯定会影响到我们的身体健康的。
我们的身体肯定是消耗不了这样的肉，那么长时间下去五脏六腑就有可能会出问题，身体中的毒素就没有办法排出体外。
其实这样的事情在现在的市场上是非常多的，一些商家为了降低成本，创造更高的价值，所以想了各种各样的办法来造假，当然最终受害的都是我们消费者，因此我们在购买肉类食品的时候，一定要擦亮双眼。
“注胶肉”或已泛滥？消化科主任：这五种肉，提醒家人少购买
1、价格很低的牛肉
我们都知道牛肉的价格要比猪肉贵得多，如果你在超市里面看到那种价格比较低廉的牛肉，那么最好是不要购买，因为这样的牛肉不是什么好牛肉。
很多时候都是人工合成的一些牛肉，这样的牛肉或许就是注胶过的牛肉，也有可能是有一些牛肉渣拼接而成的牛肉，还有可能是劣质牛肉，这样的牛肉吃起来口感也是很差的，跟好牛肉的口感是跟不一样的。
因此大家有时候真的没有必要为了贪便宜而去购买一些价格低廉的牛肉，这些牛肉不仅不好吃，而且会危害你的身体，同时这样做看起来是节约了，实际上却是在浪费钱。
2、烤肠
很多便利店里面都会有烤肠，一走进去就能够闻到烤肠的香味儿，虽然烤肠闻起来很香，看起来特别好吃，但是大家有没有想过一根只卖几块钱的烤肠，它里面的肉能是正经肉吗？
这些肉或许是鸡肉鸭肉，然后加入了一些淀粉进去，根本就不是什么猪肉烤肠，所以为了身体健康，大家最好少吃烤肠。
3、鸡排鸡柳
炸烤店里面的炸鸡排和炸鸡柳，虽然很好吃，但是这样的鸡排鸡柳或许是存放了很多年的冻货，并且也不新鲜。
商家为了使它们的口感更好，会往里面添加食品添加剂和一些食品胶，为了防止腐烂，里面肯定还有大量的防腐剂，所以实在是嘴馋，想吃炸鸡排和炸鸡柳也可以自己在家里面做，这样更加的健康卫生。
4、丸子
烫火锅时都会吃到的丸子，其实并不是什么肉丸子，而是添加了食品添加剂和食用胶的淀粉产品，因为仅仅只靠几十块钱的价格是根本买不到鱼排和牛肉丸的，这完全已经超过了成本。
5、肉卷
同样是烫火锅会用到的肉卷，我们在超市里面都能够买到，但是同样的道理，几十块钱的价格或者是十几块钱的价格，是根本没有办法买到一盒牛肉卷或者是羊肉卷的。
因此这样的肉卷，绝对是添加了食品胶的肉卷，这些肉类或许就是一些来路不明的肉，我们根本就无法得知这到底是什么肉。
结语：我们在日常的生活中，如果想要吃肉，一定要购买新鲜的肉，并且在挑选肉的过程中也要注意方法，不要挑选到了一些注胶肉，当然买肉最好就是到市场里面去买，不要相信网上买的肉。