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TUhjnbcbe - 2024/7/6 17:06:00
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产品简介

二氧化氯是目前国际上公认的第四代消毒剂和食品添加剂,被世界卫生组织(WHO)、世界粮农组织(FAO)和美国环保署共同认定为A1级(与盐、糖同等安全级)。

二氧化氯具有强氧化性,可高效杀灭一切病原微生物,包括细菌繁殖体,细菌芽孢,真菌,分枝杆菌和病毒等。二氧化氯对微生物细胞壁有极强的吸附穿透能力,可有效地氧化细胞内含巯基的酶,从而快速地抑制微生物蛋白质的合成来杀死微生物。同时,这些细菌不会产生抗药性。

经美国食品药物管理局(FDA)和美国环境保护(EPA)的长期科学试验和反复论证,考验了二氧化氯对饮用水的处理效果后,确认并强烈推荐二氧化氯为最理想最安全的消毒剂。可应用于医疗卫生、食品加工中的消毒灭菌、食品(肉类、水产品、果蔬)的防腐、保鲜。对人体、植物体,无害无刺激、无毒副作用、不产生二次污染。

我国卫生部GB-《食品添加剂使用卫生标准》将二氧化氯列入食品添加剂中,作为防腐剂使用;HG-《食品添加剂·稳定态二氧化氯溶液》,可用于果蔬保鲜、鱼类加工,也可作为食品加工助剂;年卫生部《消毒技术规范》的通知[卫法监发第号文]中规定,二氧化氯可广泛用于食品加工、药品加工、空间环境、饮用水、医疗卫生等。

保鲜机理

二氧化氯可以迅速有效地阻止果蔬组织内部蛋氨酸的分解,消除乙烯等物质,同时可以控制腐败菌的生长,且不与脂肪酸反应,不会影响食品的品质,进而延缓果蔬的衰老和腐败过程。

杀菌机理

二氧化氯对细菌及微生物的细胞壁有较好的吸附和穿透能力,可与蛋白质中的部分氨基酸发生氧化还原反应,使氨基酸分解破坏,进而控制微生物蛋白质的合成,最后导致微生物的死亡。同时,二氧化氯还可有效氧化细胞内含巯基的酶,除能杀死一般细菌外,对芽孢、病毒、藻类、真菌等均有较好的杀灭作用。对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率大于99.%。

安全性

二氧化氯使用剂量低,将其用于消毒杀菌十分安全,且无残留毒性,其安全性被世界卫生组织(WTO)定为A1级。

二氧化氯消毒剂产品在安全、高效、稳定等指标上具有世界先进水平。澳绿宝食品级消毒剂在蔬菜,水果洁净过程中,主要针对去除农残,消毒杀菌,延长保鲜期三方面有着十分显著的效果。

产品在mg/L以下均为安全无毒级别。

果蔬在种植、收获、销售和贮运过程中都很容易被致病性微生物污染,特别是不需要经过烹饪就可以食用的果蔬,很容易危害到消费者的健康。二氧化氯可以杀灭果蔬表面的致病菌从而提高果蔬在食用时的安全性并显著延长其保鲜时间。

使用方法

用于果蔬清洗消毒的二氧化氯浓度为30mg/L时,可达到杀菌、去农残、保鲜的功效。具体使用量见下表:

二氧化氯清洗果蔬的优势:杀菌、去农残、保鲜一步到位,免二次清洗。

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