导语:大家对垃圾食品是又爱又恨,爱的是它的美味,独特的味道让人欲罢不能。恨的是吃了之后,身体深受其害,伴随着肥胖及身体不适。
再加上现在饮食种类多样化,很多年轻人不懂得节制,经常吃一些不健康的食物。虽然吃起来美味,但是经常食用的话可能会给人体健康造成威胁。
比如我们所说的很多垃圾食品一旦收入超标,就会给人体健康造成影响。但哪些是垃圾食品呢?很多人第一念头就是方便面,诚然方便面是不卫生,但是泡面真的算是垃圾食品吗?
01关于垃圾食品
1.垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物。
2.或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。
3.垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失。或在加工过程中添加,生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。
首先要充分了解垃圾食品对身体健康的危害,垃圾食品是不含有任何营养的。吃了不仅会导致肥胖,还会危害身体健康造成多种疾病。
其次可以用一些好吃的营养的食物来代替这些垃圾食品,比如水果、坚果、全麦面包、或者燕麦饼干等,都是非常健康的食物。
1.腌制类垃圾食品
在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标。造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。
还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
2.加工的肉类垃圾食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。
3.油炸食品
油炸食品都需要经过高温处理,容易产生亚硝酸类的致癌物质。另外,油炸食品比较油腻,有损肠胃,不易被人体内消化。
进食后容易出现积食,导致肥胖,过多食用后,甚至还会引发冠心病、高脂血症等疾病。
4.膨化食品
其中有大量的添加剂,长时间摄入容易引起营养,摄入不均衡,添加剂会对人体正常的生理代谢产生影响,引起内分泌失调。
膨化食品中有很高的热量,摄入过多会导致脂肪在体内大量堆积,容易引起发胖。
02泡面是垃圾食品吗?
其实,对于方便面,很多人都存在一个误解,觉得方便面中含有较多的添加剂。而且方便面是油炸食品,更加没有营养,还有人说方便面需要32小时才能消化。
这些说法有些是正确的,有些却是夸张说法,是不可信的。方便面本身属于油炸食品和干面,水含量相对较低,不会产生微生物。
那么为什么要添加防腐剂呢,这将增加制造成本,因此这种说法也不现实。所以,一些方便面不含防腐剂,不会对身体造成太多伤害。
国家食品安全风险评估中心风险交流部的钟凯副主任说过,方便面不是完全的垃圾食品,只有会不会搭配,搭配不当就会成为垃圾食品。
03真正的“垃圾食品”是啥?泡面不在其中,最后一个很多女生喜欢
1.辣条
辣条这种东西虽然吃着好吃,但是却是名副其实的垃圾食品。在制作过程中,有一些黑心商家为了自己的利益最大化,会添加一些对身体有害的物质。
吃了含有这些物质的辣条,就会对身体造成伤害。尤其是小孩子们,正是长身体的时候。
长时间吃这种垃圾食品,不仅没有任何营养,还会让身体营养不良,加重身体负担。为了自己的身体健康,大家还是少吃辣条,最好不吃。
2.果冻
果冻是一种带有各种风味的小零食,很多家长都会买些给小朋友食用。但家长们并不清楚,很多不同风味的果冻所表现出来的滋味。
并不是果冻中添加了果汁、牛奶,而是由添加剂调制而成的。所以说,果冻无非是添加剂和水的混合物。
3.膨化食品
薯条薯片,这些受人欢迎的零食,均属于膨化食品。膨化食品的主要原材料以淀粉为主,在高温油炸膨化的作用下,制作出各种受人欢迎的零食。
膨化食品中含有较多的铅元素和铝元素,这两种物质属于重金属物质。正在长身体的孩子,经常吃膨化食品,会影响神经系统的发育和调节,损伤记忆力,加重内脏器官负担。
4.火锅丸子
夏天爱烧烤,冬天爱火锅,吃火锅除了涮牛羊肉和蔬菜外,最常见的还有火锅丸子,吃起来那叫一个香。但是火锅丸子其实是很不健康的食品,它属于”合成肉“。
商家为了降低成本,经常用的是肉类加工后的边角料,然后将其打碎加入各种食品添加剂来控制味道和口感。
虽然好吃,但原材料和添加剂都导致这种食品对身体无益处,以后还是少吃些吧。
5.淀粉肠
街边售卖的淀粉厂制作原料来路不明,很多淀粉厂所使用的原材料全部都是边角料,添加了大量的防腐剂和食品添加剂。不少商贩还会将过期的淀粉肠油炸,撒上配料继续售卖给客户。
经常吃不干净不卫生的淀粉肠,会增加胃肠道的负担和压力。也会扰乱消化系统的正常功能,增加身体患病的风险。
6.奶茶
在制作过程中奶茶会用到奶粉等配料,这些食物都是高热量产品,一杯奶茶与一杯可乐的含糖量相差无几。
即使是低糖或无糖奶茶,其中也含有较多的糖分。经常饮用会引发高血压、高血糖、高血脂等疾病。大量糖分无法进行转化和分解,长期囤积在体内形成肥胖因素。