TUhjnbcbe - 2024/8/1 14:34:00
孩子零食吃不对，伤害其实非常大，家长监督很重要。执笔：周瑶编辑：王之风定稿：苏子后大人们都无法理解为什么孩子这么喜欢吃零食，其实有些时候他们自己也难以抵挡零食的魅力，其实孩子们偶尔吃些零食可以满足他们调节胃口的需要，但要注意的是低龄儿童千万要注意这几种零食不能多吃——1、油炸类零食——薯片、薯条、虾条等国外专家经过研究发现，动脉粥样硬化病症已经逐渐显现出低龄化的特征，罪魁祸首就是金拱门肯德基之类的油炸快餐。本文配图均源网络，图文无关实际上生活中的油炸食品远不止这些快餐，漫步街头时我们随处可见炸豆腐、炸串之类的食物，也同样会给身体健康带来伤害，但要说伤害最大的，其实还是薯片等。为什么这么说呢？①含有致癌物质我国卫生部曾经发布公告明确提醒民众：用超过℃高温烹调淀粉类食品，烹调后容易产生丙烯酰胺，一种可能致癌的物质，因此建议民众改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，以此减少丙烯酰胺对人体的潜在危害。薯片的原材料是马铃薯，正是一种高淀粉含量的食物，并且深受儿童和大人们的喜爱，因此父母要监督孩子少食用这类零食，减少患癌风险。②孩子不吃主食，容易发胖淀粉类食物经过烹饪之后，原本里面富含的营养元素都被破坏，不仅维生素流失，蛋白质性质也发生了变化，营养价值大大下降，但热量和脂肪反而成倍增长，孩子吃完后占肚子不愿意吃主食，且很容易变得虚胖。发育中的小朋友过多使用这些油炸食物，不仅可能无法获取成长需求，还可能造成肥胖过度，甚至引发心脑血管疾病，损坏健康。③大量食品添加剂为了使这些油炸零食变得更加可口，抓住孩子们的味蕾，生产商会往里面加入大量食品添加剂，当孩子大量食用薯片，添加剂会在身体里面累积从而带来一些意想不到的伤害，例如性早熟等。当然，不能抛开剂量空谈危害，营养专家认为，尽管薯片累得油炸食品对人体健康有一定危害，偶尔使用也是可以的，但不能长期或大量食用，父母一定要严格监督孩子。2、加工肉类——烤肠、烤肉丸等每一所小学门口都会有一个小商店，店主会在门口摆上一台烤肠机，每当放学的时候就是烤肠机最繁忙的时候，类似的场景还会发生在游乐园、公园等地方，孩子们隔老远都能闻到烤肠的香味，然后迫不及待的拉着大人走过去买上一根。其实这类加工过的食物，包括一些牛肉干和香肠，或多或少都会含有一些超标的食品添加剂，里面含有不少亚硝酸盐，国际公认的三大致癌物之一，因为良好的防腐和显色作用而被很多加工厂使用。①防腐剂超标防腐剂大多是由化学物质人工合成，被一些不良生产商来使用，加入到这些加工肉类里面，而孩子们对这些加工肉类是很少能抵抗住诱惑，家长则认为反正是肉做的东西，吃的也没多少坏处，因而忽视了其中危害，导致很多孩子一不小心就摄入过多。如果这类加工肉类摄入过多，轻则会让低龄儿童出现流口水、腹泻腹痛等问题，重则会对肠胃、肝脏、肾脏等重要身体器官造成严重损害，甚至同样有癌症风险。②色素超标色素也是这类食物不可多吃的原因之一，一些不良生产商为了牟利添加过量的色素，就会变成毒素，同样危害健康。3、速食代餐产品——方便面、面包等生活中一些父母如果来不及或抽不出时间给孩子做饭时，就会用一碗泡面或一包方便面打发了孩子，最多加一个荷包蛋或一根火腿肠，有的大人们自己也用这种食物顶替一天里的早饭或午饭，隔三差五就来一顿。然而，电视上不少新闻都曝光了泡面吃的过多带来的危害，例如肠胃穿孔、糜烂等，你还在执迷不悟，甚至带着孩子冒风险吗？方便面之所以在儿童零食黑名单里，主要是因为其成分：①调料包成分根据外包装显示，泡面里的含盐量一般在6克左右，而人体一天正常摄盐量也只有8克左右，儿童则要更低，就算一包方便面就满足人体所需，也不可能其他两顿就饿肚子，于是很容易导致盐摄入量过高，引发高血压等问题。另外，一些方便面的调料包里还含有损伤肝脏的香精和影响钙质吸收的磷酸盐，非常影响孩子的健康和发育。②面饼成分面饼无非是油炸过的面调制品，但由于里面的油脂容易氧化变成氧化脂质，孩子们使用后会积存在血管或其他器官之中，一方面会加快身体老化，增加心脑血管疾病和肾脏疾病的风险，还容易导致人发胖。因此家长们千万不能因为贪图方便就让孩子用方便面泡面代餐。喜爱零食是孩子的天性，毕竟连很多大人都无法逃脱零食的魅力，但要注意的是孩子们的自控能力底下，如果大人不加以管束，很可能就会引发上述风险，因此日常生活中一定要注意他们的饮食安全，避免意外。