01置办年货,如何给孩子挑选健康又放心的零食呢?
其实儿童零食是有行业标准的,你知道吗?这个标准就是《儿童零食通用要求》,标准于年5月17日由中国副食流通协会发布,年6月15日起实施。这是我国第一项专门针对儿童零食制定的标准,这里面明确了儿童零食的生产原料要求、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标要求、微生物指标要求、食品添加剂等要求。不仅如此,标准还将儿童年龄进行了划分,3-6岁为一个阶段;6-12岁为一个阶段;根据不同年龄段儿童的成长特征,参考《中国儿童青少年零食指南》,提出少添加糖、盐、油的规定,并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。并在零食包装方面也进行了明确说明,儿童零食的包装除符合相关国家标准外,包装结构的设计还需充分考虑儿童的安全性,在儿童使用过程中不应对其产生伤害,如割伤、误食等风险。感兴趣的家长们可以搜索此标准查阅更详细的说明。02家长们按以下原则给孩子选购零食,放心又健康
爱吃零食是孩子的天性,是否就要扼杀这种天性,不给孩子吃零食了呢?当然不能这么绝对,家长们按以下原则给孩子选购零食,家长放心,孩子吃着也健康。1、减少购买“反式脂肪酸”高的零食“反式脂肪酸”它有很多别名,比如氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精等。这类食物主要包括:奶油蛋糕、泡芙、巧克力、冰淇淋、蛋黄派、珍珠奶茶、方便面、油炸食品等。反式脂肪酸分为两种,一种属于天然的反式脂肪酸,存在于牛羊等的脂肪组织和相关乳制品中的反式脂肪酸;另外一种属于非天然的反式脂肪酸,前者对人体的身体并没有坏处,可以放心的使用,但是后者是通过人工催化剂制成,不容易被消化,使用过多会导致肥胖。2、减少购买巧克力、糖果等高糖零食我们都知道甜食是孩子无法拒绝的诱惑,吃了甜食会让人心情愉悦,但是摄入过量的糖不仅会增加孩子龋齿的风险,也增加儿童期、成年期肥胖的风险,并相应增加2型糖尿病、心血管疾病的风险。除了常见的蔗糖、白砂糖,也要注意麦芽糖、半乳糖、乳糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖、蜂蜜等糖类。3、减少购买防腐剂、人工色素、甜味剂的零食以上三种添加剂是食品中常见的种类,它们的存在保证了食品在口感、色彩、保质周期上的优势,但对孩子的健康并无益处。有关添加剂的零食购买原则,请记住两点:零食配料表中,添加剂看起来特别多的,最好别买;食品保质期超长,几个月甚至1、2年的,也不建议购买。看到,这里家长可能会问,选购零食还要这么麻烦,那是不要减少孩子吃零食的频?其实不然,对营养需求大、胃容量又比较小的孩子来说,零食是必要的营养补充。03零食排名分先后,这样选择,孩子吃得更健康
零食也有分级制度,排名也分先后,现在就让我们一起看看,哪些零食排在前面,可以多吃,哪些排在后面,尽量少吃吧。可以常食用的零食:奶制品、新鲜果蔬、坚果、谷薯类食物。其中牛奶中的优质蛋白有益生长发育、增强骨密度;新鲜的水果可增加维生素、矿物质、膳食纤维摄入,增强人体抵抗力;谷薯类食物,富含碳水化合物和膳食纤维,是很好的能量来源。只能偶尔吃的零食:营养价值不高,且有部分添加剂的食物,如:脱水蔬果干、油炸食品、膨化食品、巧克力、酥性饼干、奶油蛋糕、冰淇淋等,建议尽量少吃。最好不吃的零食:质量低劣的零食,一些渠道不明、加工不卫生的、无QS标的三无食品,制作过程中可能会使用违规的添加剂,长期食用会对儿童的身体产生许多潜在影响。没有零食的童年不完整,在不限制孩子吃零食的同时,我们家长能做的就是尽量给孩子提供健康的零食,让孩子们吃得开心,健康快乐成长!平时你给孩子吃的零食有哪些?会限制他们吃零食吗?