TUhjnbcbe - 2024/8/11 15:26:00
鸡蛋和馒头都是日常生活中食用率特别高的食物，但最近，山东省威海市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，这两种食物却都被检出不合格的情况，到底是怎么回事呢？文登区小观镇文宇超市的鸡蛋，氟苯尼考检验值为0.48μg/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。氟苯尼考是在上世纪80年代后期研制的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用含有氟苯尼考的鸡蛋会导致人头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统，抑制红细胞，造成机体过敏等，对婴儿也会造成危害。文登区葛家镇赵爱华商店的馒头，脱氢乙酸及其钠盐检验值为0.g/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。但《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，发酵面制品中脱氢乙酸及其钠盐不得使用。因其能迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用，长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的馒头，可能对人体造成一定危害。对本公告所列监督抽检不合格产品，所在地市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。食品安全和身体健康息息相关，广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家