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TUhjnbcbe - 2024/8/14 17:45:00
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在美国,有超过种化学物质被允许直接/间接添加到食品中,它们对孩子安全吗?目前,在美国有超过种化学物质被美国食品药品监督管理局(FoodandDrugAdministration,FDA)允许直接/间接添加到食品之中。其中,直接的食品添加剂包括食用色素、调味料等,间接的食品添加剂则是指与食品接触的材料中所含的粘合剂、染料、涂料以及纸张、塑料等可能污染到食品的物质。这些物质对孩子都安全吗? 那么,究竟哪些食品添加剂可能伤害到我家宝宝呢?六种物质:它们最值得警惕
  儿童健康(1)双酚类物质:用于制造塑料容器和食品/饮料罐,这些化合物可能会导致内分泌紊乱、干扰神经发育、导致肥胖、影响青春期、降低生育力,使神经/免疫发育受损。其中有一种双酚类物质--双酚A,已经被禁止用于婴儿用的奶瓶和吸管杯。(2)邻苯二甲酸盐:塑料包装、容器、管道的组成部分,同样可能与内分泌紊乱、导致肥胖有关。“强有力的文献”表明,这些化学物质对男性生殖系统发育会有不利影响,可能会导致儿童肥胖和胰岛素抵抗,也可能导致心血管疾病。(3)全氟烷基化合物:用于制造食品生产过程中用到的防油纸和包装,可能与免疫抑制、内分泌紊乱和出生体重下降有关,可能引起甲状腺功能受损。(4)高氯酸盐:通常会添加到表面不含脂肪或油脂的干燥食品塑料包装中以控制静电。这一物质已被证明可以干扰甲状腺素的产生,影响认知功能。文件中特别提及了这类物质与孕妇接触的情况--“由于发育中的胎儿在妊娠的头三个月完全依赖母体的甲状腺素”--所以作者认为高氯酸盐“可能导致新生儿甲状腺功能减退和其他甲状腺问题增加”。食品添加剂(5)硝酸盐和亚硝酸盐:作为直接添加到食品中的物质,可以用作加工肉类、鱼类和奶酪中的防腐剂和着色剂。作者写道,由于这些物质与神经和胃肠道的癌症、婴儿的高铁血红蛋白血症有关,因此应该“长期
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