提起食品添加剂，
你首先想起的是什么？
很多人会说苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精！
非法添加物≠食品添加剂
这个锅食品添加剂不背哟，实际上这些属于非法添加物，并非食品添加剂。
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什么是食品添加剂？
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
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食品添加剂分类及应用
按照功能划分为22个类别，包含常见的着色剂、抗氧化剂、甜味剂、防腐剂、食品用香料、增稠剂等等。
防腐剂：苯甲酸，啤酒、可乐中二氧化碳
着色剂：饮料中柠檬黄、胭脂红、苋菜红
抗氧化剂：维生素C
甜味剂：木糖醇
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使用应符合以下要求
不应对人体产生任何健康危害;
不应掩盖食品腐败变质;
不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
不应降低食品本身的营养价值;
达到预期效果前提下尽量降低使用量。
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安全使用食品添加剂
食品添加剂的使用主要是在食品生产加工过程中，当然抛开剂量谈危害都是耍流氓。不超范围、不超剂量的情况下对身体是无害的。
国家标准（GB-食品安全国家标准食品添加剂使用标准）对于食品添加剂的使用范围和剂量都有严格的要求。
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给消费者的建议
食品外包装标签中有使用的食品添加剂种类，应选择正规超市，购买值得信赖的厂家和品牌的食品。
一味追求不含食品添加剂、不含防腐剂也没有必要。
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撰稿
汤冲
原标题：《加食品添加剂的食品就不安全吗？》