TUhjnbcbe - 2024/8/28 16:57:00
9月11日，山西省市场监督管理局公布第27期食品安全监督抽检结果。北京华联、就上便利销售的3批次食品防腐剂超标。
北京华联综合超市股份有限公司太原分公司销售的标称山西必享食品有限公司生产的港式大面包、红豆切片面包，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准。原因可能是生产工艺控制不严格，防腐剂使用未严格按照国家标准要求使用。山西就上便利店连锁经营管理有限公司晋阳街分公司销售的标称连城县广大食品厂生产的倒蒸红薯，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准。苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是常用的一种防腐剂，少量对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。山西若冰食品有限公司生产的若冰老冰棍大肠菌群和菌落总数不符合食品安全国家标准，若冰火炬雪糕大肠菌群不符合食品安全国家标准。造成大肠菌群和菌落总数超标的原因，可能是加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。（记者何宝国张勇）