导读:
自从预制菜进入校园,在这事件就一直在社交平台上发酵,即使到现在,依然热度不减,有一些人其实对于预制菜,还是存在一定误区的,认为它就是洪水猛兽,还有的认为它全是添加剂防腐剂坚决不能吃?那真相到底是什么呢?他们说的这些有道理吗?
事实上,预制菜已经成为了大家生活的一部分了,点外卖的时候,吃的十有八九是预制菜,哪怕是去餐馆吃饭,吃的也都是预制菜,另外超市或者是菜市场中,也都有预制菜卖,这是懒人经济之下的产物,而且随着社会的发展,已经成为了一个趋势。
更多的人追求方便快捷,同时还要求价格实惠,毕竟生活的成本越来越高,而这也给预制菜提供了发展的土壤,为此我们的生活中,是没有办法去杜绝预制菜的。
有的网友讲:“预制菜等于“料理包”,全是添加剂防腐剂,不能吃?这个是否有道理呢?
我们先了解一下,什么是预制菜?它也称之为预制调理食品,一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料,经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。
根据行业的定义,预制菜可以分为4类,分别是可以直接食用的,需要加热的,还有必须加热烹饪的半成品菜肴,以及免洗免切的净菜。
理解这些之后,我们就知道“预制菜”它不是料理包,料理包只是其中的一部分,它可以指的是需要是加热的一些食品,或者必须加热烹饪的菜肴,是不属于第四类和第一类的。预制菜不等于料理包,它只是包含在内。
如果是用的料理包,那么添加剂防腐剂肯定会放在里面,毕竟要保证它不变质,这种东西建议大家少吃为好,尤其是爱点外卖的朋友,尽可能的少吃一点,像什么盖饭,还有红烧菜以及蒸菜之类的,都属于这其中,这样的菜,是要尽可能杜绝的,更不应该进入校园之中,因为大部分这种菜,不仅含有防腐剂添加剂,通常盐分还有油脂含量都会超标,这个都是对人体不利的。
什么样的预制菜可以吃呢?免洗免切的净菜,这种预制菜个人认为是完全可以吃的,它是把原料清洗干净之后,把它切好,然后配上一些大蒜姜片以及干辣椒等,然后经过包装,进行保鲜,这种预制菜,一般会在上面标明生产的时间,保质期通常都会在3天之内,有的甚至1天。
对于很多的年轻人来讲,买菜做饭还是比较麻烦的,而直接买这种净菜,回家之后进行加工烹饪,就和我们现炒的一样,那么显然这种菜,还是比较的健康的,最为关键的是还节省大量的时间,而且这种预制菜它是不含添加剂和防腐剂的,也比较的安全。
即使是预制菜,我们也不能一棍子打死,像一些料理包,已经烹饪好,或者是一些需要加热就可以吃的料理包,这种还是建议大家少吃,甚至不要去吃,而超市当中的净菜,它也是属于预制菜的行列,偶尔自己想偷偷懒,节省一点烹饪的时候,买点净菜回去,也不是不可以,朋友们,你们觉得呢?