昨天媳妇回家说了一句：“海天酱油不能吃了！”，同时还买回来一瓶“某禾”。
我就明白了，原来只是网上看看，现在真的波及自己的生活了，所以还是发文说一说！目的是大家都有一些基本的食品安全常识，不至于面对网络风波，出现不必要的“恐慌”，或者说做一些无用功。
某禾酱油配料表某天酱油配料表
食品添加剂包括着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料、防腐剂，我们主要说说这里边的防腐剂，它的作用是防止微生物（大家可以通俗理解为细菌）大量滋生，使食物变质，但是防腐剂杀灭微生物的同时，必然对人体也有一定的影响，人也是细胞动物。
常见的防腐剂苯甲酸及苯甲酸钠，山梨酸等，苯甲酸抑菌效果为山梨酸的1/3，毒性比山梨酸强，但价格较低，为大部分食品商家使用。
对比所谓0%添加，不是0添加剂，而是0添加防腐剂。两种酱油都有添加剂，比如三氯蔗糖甜味剂，谷氨酸钠调味剂等
防腐剂会不会影响健康？适量的防腐剂不会影响健康，随着正常的新陈代谢，都会代谢掉。这里面就是一个量的问题。
生活中的饮料，零食，或多或少都会有防腐剂，“某天”中的防腐剂，比起孩子每天喝的饮料中的摄入量，几乎可以忽略了。
所以，家里的“某天”酱油不要扔，能吃，也能买。只不过“双重标准”伤害了民族感情的话，大家可以自愿抵制。
但是，一些同类商家，尤其是靠“直销”起家的某品牌，鼓吹0添加的概念，卖出天价的酱油及其他调味品，大家不要白白交了智商税。