电离方程式：NaHSO3===Na++HSO3-（完全）HSO3-==可逆==H++SO32-（不完全、可逆）水解方程式HSO3-+H2O==可逆==H2SO3+OH-（不完全、可逆）NaHSO3为酸性，电离＞水解。
用途1.用于棉织物及有机物的漂白；2.在染料、造纸、制革、化学合成等工业中用作还原剂；3.医药工业用于生产安乃近和氨基比林的中间体；4.食用级产品用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂；5.用于含铬废水的处理，并用作电镀添加剂。危险性：危险性类别：低毒，半数致死量（大鼠，经口）mg/kg。健康危害：对皮肤、眼、呼吸道有刺激性，可引起过敏反应。可引起角膜损害，导致失明。可引起哮喘；大量口服引起恶心、腹痛、腹泻、循环衰竭、中枢神经抑制。环境危害：对环境有危害，对水体可造成污染。燃爆危险：该品不燃，具腐蚀性，可致人体灼伤。