你知道吗,你下一口准备吃进去的食物藏的可是要你小命的添加剂!它们就在那里,静静等候着,在你准备一口咬下去它时它正准备一口咬下你那健康的身体。
01在科技与狠活中生存?
“科技与狠活”,口口声声说的是它。难道所有的食品添加剂就是黑暗的化身,就在偷吃你的健康?让我们一起走进添加剂的世界,看看它们是什么样子。
添加剂,是我们食品工业中的一颗璀璨明珠,它们宛如调味品,提升食品的色香味,保鲜、提升口感、延长保质期都离不开它们。但并非所有的添加剂都是威胁,它们在绝大多数情况下都在为你的健康保驾护航。
02常见食品添加剂
食品添加剂是非常常见的,尤其在工业化生产的食品中,以下列举的是一些常见的食品添加剂:
防腐剂:如苯酚、苯甲酸钠等,主要用于抑制微生物生长,延长食品保质期。
抗氧化剂:如抗坏血酸(维生素C)、BHA、BHT等,用以防止食品氧化,避免食品变质和颜色、味道等的变化。
着色剂:如胭脂红、焦糖色、柠檬黄等,主要用于增强或改变食品的色彩。
03食品添加剂的危害
食品添加剂主要用于保鲜、改善口感和提升外观等目的,但过量、不合理的食用或对某些添加剂过敏的人群,可能会产生潜在的健康风险,以下是一些大家较为