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你知道预制菜是什么吗？预制菜到底能不能吃？什么是预制菜？
根据中国烹饪协会发布的团体标准，预制菜是以一种或多种食材为主要原料，配以或不配以辅料和调味品，经过洗、切、搭配等加工，或经过炒、炸、烤、煮、蒸等技法烹调后制成的半成品或成品产品。
具体可分为四类：
即食食品：如八宝粥、即食罐头
即热食品：如速冻汤圆、速冻饺子、自热火锅
即烹食品：就是半成品菜肴，在锅里一加热就可以食用
即配食品：最常见的是各种沙拉、免洗免切的净菜
预制菜里含有防腐剂吗？
预制菜有不少优点，保质期长、食用方便，食品安全也更有保证。
但预制菜的食材有限，营养可能不均衡，且脂肪含量高，含钠高，常吃不利于健康。同时，维生素损失、油盐糖添加、再次烹调后口味的改变等问题都是消费者