本次抽查公布了批食用品抽查信息，其中不合格7批次，整体不合格率为0.7%主要涉及到：餐饮食品：5批次，糕点：2批次
在对贵州永辉超市有限公司贵乌北路分公司抽查中发现，其售卖的法式蛋糕，生产企业：贵阳市花溪瑞嘉食品厂，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值为：1.14，国家规定标准值为：≤1。
糕点中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和不合格，可能是生产企业为延长产品保质期，随意添加多种防腐剂所致。防腐剂长期过量摄入可能会对消费者的身体健康造成一定损害。
在对汇川区军军购物超市抽查中发现，其售卖的惠腾牌麦香汉堡（油炸类糕点），生产企业：宁晋县惠腾食品有限公司，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值为：1.39，国家规定标准值为：≤1。
在对红花岗区冷代文卤制品店抽查中发现，其售卖的卤花生米，黄曲霉毒素B‖26.4μg/kg‖≤20μg/kg检测值超出国家规定标准值。
在对遵义市汇川区汇宏农贸市场袁正先抽查中发现，其售卖的卤花生米，黄曲霉毒素B‖41.2μg/kg‖≤20μg/kg检测值超出国家规定标准值。
黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质。可能是企业采购时未严格挑拣原料并进行相关检测，或原料的采收和储运条件控制不当导致产品受到黄曲霉霉菌污染、产毒；也可能是产品加工过程中工艺控制不当导致的。
在对铜仁市碧江区王胡子饭店抽查中发现，其售卖的自消毒餐具(小碗)，大肠菌群检测值为：检出/50cm，国家规定标准值为：不得检出。
在对钟山区德坞社区翁记羊肉粉馆德馨园店抽查中发现，其售卖的自消毒餐具（大碗），大肠菌群检测值为：检出/50cm，国家规定标准值为：不得检出。
在对钟山区德西社区清雄昭通天麻火锅店抽查中发现，其售卖的自消毒餐具（小碗），大肠菌群检测值为：检出/50cm，国家规定标准值为：不得检出。
消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群。消毒餐（饮）具中检出大肠菌群的原因，可能是餐饮具在存放过程受到环境的污染，或是灭菌不彻底。