01泡面没营养？
不管是蛋白质、油脂也好，矿物质、维生素也好，任何一种单独的食品都不可能成为一个全营养的食品，泡面也是一样的。我们不可能要求任何一种食品达到营养的绝对均衡，营养的均衡是要靠平衡膳食来达到的。
而小麦面粉作为方便面的主要原料之一，含有约75%的碳水化合物和约10%的植物蛋白质，是很好的能量食品，小麦自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中有载：“小麦面，补虚。实人肤体，厚肠胃，强气力。”
02泡面的生产过程不卫生？
正规品牌的泡面已经成为传统食品现代化的典范，早已实现了生产过程的自动化，而且自动化效率非常高，整个流水线下来1分钟至少生产包。比如像康师傅这些大的厂家，其方便面所有的制作、包装环节都是通过生产线现场制成的，保证了在整个加工过程中的卫生安全，而这是我们手工制作的食品难以达到的。
03泡面含防腐剂？
食品变质主要是因为其自身有霉菌在生长。霉菌需要在其赖以生存的水分、养分、温度、酸碱度等都达到合适的环境条件下才能够生长。其中，水分需达到12%以上霉菌才可生长。
而油炸的面块一般是采用高温来进行油炸的，微生物已经全部消灭，而且水分含量控制在4%至6%，无法满足霉菌生长的条件。所以方便面根本不需要添加防腐剂便可长期贮存。
所以，吃泡面其实没那么危险，毕竟在我们饥饿难耐并且时间紧迫的时候，它能让我们在最短的时间里吃上一碗热乎乎的正经食物。
不过，也是因为了解泡面，我们就能知道，泡面也是面，要想吃得更有营养，就要讲究搭配，合理加入一些青菜和肉类，能让泡面更美味，也更营养。
接下来，作为资深泡面控，我要推荐几款非常好吃的泡面给大家，只需要多给泡面2分钟时间，它就能还你一碗豪华面。
经典泡面锅
食材
泡面1包洋葱半个彩椒（黄、红）各半个半块豆腐适量泡菜1根火腿肠6片年糕片3片罐头午餐肉1片芝士片2-3片海苔片适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
做法
将洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，和泡面、年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮；水开后加入芝士片和海苔片；芝士融化后，就可以从面开吃了～
鲜虾馄饨面
食材
泡面1包虾仁10个馄饨皮10个蘑菇蛋皮香菜
做法
虾仁去掉沙线、斩碎，略放料酒、,盐、生姜末、少许鸡蛋清、生粉搅拌上劲腌一会儿；馄饨皮是买来的，直接把虾仁包上小馄饨备用；起锅煮泡面，有些松软时再放蔬菜包和调料包，然后加入馄饨、蘑菇；煮熟后加入蛋皮，撒上香菜即可～
什锦辣炒方便面
食材
泡面1包洋葱芹菜胡萝卜香肠油盐郫县豆瓣酱
做法
芹菜、洋葱、胡萝卜、香肠分别切丝备用；锅中烧水煮泡面，煮至半熟时捞出沥干，用橄榄油拌匀；另起锅倒油，加入郫县豆瓣酱炒香，加入芹菜、洋葱、胡萝卜、香肠炒匀，少加入一点点水后放入泡面炒匀即可～