人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
食品安全是民生问题，很多时候我们盲目地相信大牌子，相信广告，最终被商家玩得团团转，这次曝出来的黑幕，是“土坑酸菜”以及“假红薯粉条”，事实上这些只是冰山一角，还有很多的食品安全问题，没有被曝光出来，所以在生活中，我们自己要有明辨是非的能力，知道什么可以买，什么不可以买，什么可以吃，什么不可以吃。
未提到的黑幕：记住食物“3买3不买”，为了家人健康，要了解。平时大家买东西都是去超市，但你真的以为超市的东西就一定好，它只是提供一个购物的平台给你，东西好坏还要你自己去挑，同样的产品，有不同的品牌，而且制作生产工艺可能也不一样，我们要做的就是尽可能挑一些健康的食品。
未提到的黑幕还有添加剂的乱用问题，如果你具有一定的常识，你是完全可以避免的，这里说的“3买3不买”就是常识性问题。
3不买：超加工食物、添加剂过多的食物、油炸食物
不买：超加工食物
这种食物含有的盐、糖、油和脂肪外的工业成分，比如用来增加感官刺激的添加剂、用来保鲜的防腐剂等。市面上很多的食物，其实都是超加工食物。
常见的超加工食物，包括奶油蛋糕、苏打汽水还有一些即食的饭菜和汤，这种都属于超加工食物，大家只要记住一点，凡是超加工食品，都一定含有添加剂，所以为了健康，尽可能的少吃。
不买：添加剂过多的食物
买东西的时候很多人只看价格，却不知道看添加剂，这是要注意的，添加剂过多，对于孩子来讲，都是不利于他健康成长的，所以买的时候要尽可能地避开这些食物。
常用的添加剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸、异维C、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、碳酸氢钠等，当你看到这些添加剂的时候能不买就不买，实在要买，也一定选择添加剂最少的那种。
不买：油炸食物
油炸食物本身就不健康，更何况是外面制作的油炸食物，这类食物往往油脂含量特别的高，而且这个油经过反复炸以后，会产生大量的有害物质，不要为了嘴馋然后就去外面吃一些油炸的食物。
如果实在想吃的话，也可以自己在家里做，油尽可能的不要反复的去用，外面小摊中油炸食物，能不吃还是尽量不要去吃得好。
3买：初加工食物、无添加食物
初加工食物
初加工食物是值得购买的，它包括一些风干的或者是晒干的干菜，这些都属于初加工的范畴，另外一些初级农产品也相对来讲，食用也要安全一些，只是经过简单的初步加工，它仍然保留了食物的味道。
包括面粉、大米还有面条等等，这些其实都算是初加工的食物，它们一般买回来是不能直接食用的，需要进行烹饪才能食用。
无添加食物
食物没有添加的我们也可以放心地买，比如一些真正传统的酿造酱油，还有我们平时吃的蔬菜这些，都属于无添加食物的范畴。
无添加的食物，一般配料非常的简单，不会特别的复杂，成分也都是一些我们常见的，可以轻易地分辨出来。
为啥一直建议大家不要买添加剂过多的食物呢？首先我们要知道，食品添加剂确实能够起到延长保质期，或者是增加口感的作用，在合理的范围之内，也并不会伤害健康，可是有一点大家忘了，单个添加剂，摄入量少确实是没有问题的，如果是多种添加剂，这个指标却没有明确规定。
食刻说：
为了家人健康，我们在选择食物的食物，还是要做到尽可能地贴近自然，不要去贪口舌之欲，选择的时候，避开哪些添加剂多的食物。