北京青少年知名白癜风医院 http://www.wangbawang.com/在街头巷尾，很多卖小吃的或者是早餐车都会有这么一台写着“台湾烤肠”的烤香肠的机器，上面转着一根根香气扑鼻的烤香肠路边买个早餐，一个饼加一个烤肠，孩子出去玩，爱要一个烤肠吃，在小饭店吃饭，都会有烤肠售卖，不贵，两块钱一根，吃的津津有味，肉味十足，孩子大人都爱吃，可是，你有没有想过，这个烤肠用什么做的吗，你在吃的是什么图片来自网络我们来看看做小烤肠的原料小作坊非肉烤肠竟与正规厂家烤肠味道无异据业内人士介绍，正规一点的厂家可能会用鸡肉等，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉。还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。有消费者可能会问了，这些肉跟家禽、家畜的肉味肯定不一样，没法区分吗？实际上，如果里面加上猪肉香精，一般人很难分辨出来。此外，街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏。家里炖肉、烧肉的时候，都不会放香精。街边烤肠香气特浓的，许多是因为加了香精、香料。这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志，也没有经营许可证，更别说卫生证和健康证了，好一点的摊点，在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或“台湾烤肠“，但是烤肠的来源到底是不是正规厂家，那只有摊主自己知道了。这些烤肠的成本是多少呢？其实这种烤肠大多数来自于一些干货批发市场或者是肉冷库。在很多市场上都会有这种东西，包装袋上标着“台湾烤肠”字样的是28元一袋，每袋是50根，也就是五毛六一根的样子。再加上烤肠机的钱，一般不会超过五六百元成本，做出来的东西，放不放心呢常吃小作坊烤肠易得肠胃病经常吃这类食品，对身体到底有没有危害？调查发现，和不常吃加工肉制品的人相比，常吃加工肉制品的人，有更大的几率患肠胃方面的疾病。还有一种物质不得不提，那就是亚硝酸盐。在香肠的加工中，亚硝酸盐不得不添加，一方面会使肉制品显得鲜嫩；另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。一般来说，如果按照国家标准添加亚硝酸盐，不会对人体造成危害。但是，市场上有一些小作坊过量使用，那就危险了。专家表示，香肠等加工肉制品不是不能吃，而是不要经常吃、大量吃。更要选择去可靠的正规的店面购买。在食用的同时，适当吃些新鲜蔬果，可以降低患病风险。以后少给孩子吃！