亚硫酸氢钠，别名酸式亚硫酸钠，是一种无机化合物，化学式为NaHSO3，为白色结晶性粉末；易溶于水，水溶液呈酸性，难溶于醇。主要用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、细菌抑制剂。
亚硫酸氢钠亚硫酸氢钠的作用和用途
1、用于棉织物及有机物的漂白。印染工业作为脱氧剂和漂白剂，用于各种棉织物的煮炼，可防止棉布纤维局部化而影响纤维强度，并提高煮炼物的白度；
2、作为催化剂，用来催化有机反应；
3、有机工业中用作还原剂，可防止反应过程中半成品的氧化；
4、作为气体消耗剂，可以吸收气体中的硫酸根和氨等氧化剂；
5、用于无水乙醇制备的原料；
6、用于照相还原剂，感光工业显影剂；
7、造纸工业用作木质素脱除剂；
8、电子工业用于制造光敏电阻；
9、用作电镀添加剂；
10、用于处理电镀生产过程中所产生的各种含铬废水；
11、用于脱色和清洗废水，使有机物质及其他污染物质去除，是排污处理的一种方法；
12、亚硫酸氢钠在RO反渗透系统中主要作为还原剂，去除氯、臭氧、铁锈等导致膜污染和被氧化的物质；
13、食品级亚硫酸氢钠常用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂；
14、农业上亚硫酸氢钠可以在作物体内发生氧化还原反应，释放出二氧化硫和一氧化氮等活性物质，促进作物的生长和发育。此外，还可为作物提供硫元素，增加作物的营养成分，提高作物的品质和产量，以及改善土壤的酸碱度，提高土壤的肥力。
储存注意事项：
1、不要放在可溶性金属面前或受潮处，以免发生剧烈反应。操作时应注意，以免吸入或进入眼睛，或接触皮肤。
2、储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。
3、应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。不宜久存，以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。