一年一度的中秋佳节到了，人们在走亲访友的同时选购月饼是必不可少的。但是，一些无良的企业和商家也趁机打起了算盘，制作和销售一些假冒伪劣的月饼在市场上销售，一旦被消费者购买，则可能会危害到健康安全。
最近，贵州都匀做月饼生意的的唐先生遇到了一件烦心事。8月25日，他在月饼销售商那购买了五百斤月饼，可在之后的几天里，唐先生陆续发现，月饼在保质期内有发霉的情况。
月饼包装上的生产日期是8月25日，保质期是20天，月饼的表面也没有任何问题。可才过几天，他发现其中一种口味的月饼已经发霉了，虽然厂家答应免费更换，可更换的月饼还没到手，他又发现其他口味的月饼也开始发霉。
对此厂家给出的解释是，有可能是温度过高造成的，也可能储存在潮湿的环境下发霉了。
唐先生将通过司法程序维护自身权益。
我们购买了不合格月饼会带来哪些危害呢？
防腐剂超标有危害
很多小作坊里生产出来的月饼，都存在防腐剂超标的问题，防腐剂按照来源可以分为合成类化学防腐剂与天然防腐剂，化学防腐剂当中许多是属于人工合成的化学品，对人体有危害。
糖精钠超标很伤身
糖精钠是一种甜味剂，很多人在食用过量的糖精钠之后，会引起血小板减少从而造成急性大出血、多脏器损害等，从而引发恶性的中毒事件。
月饼过期变质有致癌危险
如果食用了临近过期的月饼，带来的健康问题是巨大的，食用霉变、过期的月饼以后，除了可能导致呕吐、腹泻等不良反应之外，过期的月饼里面还会含有大量的黄曲霉素，这种物质是会致癌的，给身体带来极大的危害。
因此，我们在选购月饼时，要格外小心，尽量注意以下几点：
一、建议到正规的商场、大中型超市、专卖店等购买正规厂家生产的月饼，不要到路边摊点购买散装月饼，购买时要留存购物凭证。
二、购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“sc”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。
三、月饼的鉴别：
看外观形状：首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。
看色泽：优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。
闻气味：质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。