TUhjnbcbe - 2025/6/13 19:06:00
现在家庭条件好了，基本上每个孩子每天都喝牛奶，但有些孩子一喝牛奶就肚子疼，那这是为什么呢？牛奶是不是每个人都应该喝呢？还有有些牛奶保质期是七天，有些牛奶保质期是半年，为什么会差别这么大，是不是添加了防腐剂呢？今天我们就来讨论一下关于牛奶的话题，为了讨论牛奶的话题。我们还是从人体需要的一种元素钙说起，钙这种元素是人体所需要的第五大元素，我们知道人体之中含量最多的元素有碳氢氧氮，那第五个就是钙，钙这种元素人的含量特别高，有1.5%~2%是钙，也就是一个人斤，大概有2斤到3斤它是钙元素，所以说钙不是微量元素，我们管它叫常量元素，那为什么钙这么重要含量这么多呢，这是因为它的作用太大了。我们来说一下钙的作用：首先人体的钙可以分为两种，第一种叫做骨钙，什么叫骨钙呢，那就是骨头中的钙，这些钙它是储存在人体的骨骼骨头，还有就是牙齿这些地方，这个钙含量特别多，这些钙占了人体总含量的99%，99%的钙都是以骨钙的形式储存的，没有骨头肯定不行没有牙肯定也不行对吧，但是还有1%的钙它是储存在，叫做血钙它储存在哪呢，储存在人体的血液还有软组织，还有就是体液储存在这些部分，那么血钙含量比较低只有1%，但是这1%却跟我们的各种各样的生命活动，息息相关非常重要。钙有什么作用简单说一下，第一个钙的作用，它可以促进肌肉的收缩控制肌肉收缩，我们以前讲过人体的肌肉要收缩，首先神经信号得过来神经信号过来了之后，得在这个肌细胞这个部位释放钙离子，然后钙离子会帮助形成横桥，然后肌丝滑行肌肉才能收缩，所以如果你缺钙的话这过程无法完成，所以人体的这个比如说胃肠肌肉它缺钙，那么就会造成像这个便秘腹胀这些现象，如果是骨骼肌缺钙就会抽筋，心肌缺钙那就是心肌无力就会造成心绞痛，反正一旦要是缺钙的话，肌肉不能完成正常的收缩，这人体会出大毛病的。第二个就是钙可以完成神经的传导，这个神经信号是在神经细胞之间进行传递的，两个神经细胞之间通过这个突触，传递这个神经信号，那么在这个过程中钙要参与进去，没有钙就没有办法把一个神经信号，从一个神经元传到另外一个神经元，这样一来人就会出现一些问题，比如说小孩情绪不太好容易哭闹，大人这个容易比如烦躁情绪差，这些有可能是由于缺钙的原因造成的。那么第三个就是钙参与了凝血过程凝血过程，就是如果缺钙的话凝血过程不能顺利的完成，容易造成比如说像牙龈出血，皮下出血这些症状，还有钙可以参与细胞活动细胞活动，细胞在活动过程中需要有一些酶完成，那么钙是非常好的酶的活化剂，缺钙的话酶的这些作用没有办法完成，还有就是钙本身也是细胞的一种组成成分等等，所以钙的作用是非常强大的。那么这些个作用都是由血钙完成的，所以人体的血钙浓度必须维持在一个值附近，不能太高也不能太低了，那么万一这个人说有一段时间里，他就没有补充钙，那么你这个血钙浓度如何去维持呢，这就涉及到人体内部，有一个非常非常微妙的机制。