一、我们了解一下预制菜
预制菜，一个在近年来越来越频繁出现在我们生活中的词汇，已经成为现代社会快节奏生活的一种重要解决方案。
1、什么是预制菜？
预制菜，顾名思义，就是预先准备好的菜品。一般包括半成品和全成品，只需要简单的烹饪甚至不需要加热就可以食用。预制菜的种类丰富，包括蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等，满足了消费者的多样化需求。
2、预制菜的诞生背景是什么？
预制菜的诞生与现代社会的快速发展和生活节奏的加快密切相关。随着科技的进步，食品加工技术也在不断提升，使得预制菜的生产变得更加高效和便捷。此外，现代人的生活节奏加快，对于方便快捷的食品需求也在增加，这为预制菜的发展提供了广阔的市场空间。
3、预制菜的市场规模有多大？
全国预制菜相关企业从年的家激增到年超7.6万家。市场规模从年约亿元增长到年亿元，预计年市场规模将突破万亿。
4、预制菜能解决什么问题？
预制菜的出现，为我们解决了很多日常生活中的问题。首先，预制菜大大节省了我们的烹饪时间，使得我们可以在更短的时间内享用到美味的食物。其次，预制菜的多样性也满足了我们不同的口味需求，使得我们的饮食生活更加丰富多彩。最后，预制菜的便捷性也解决了一部分人群的饮食问题，特别是对于老年人和忙碌的上班族来说，预制菜无疑是一个很好的选择。
存在即合理，接受预制菜不等于接受预制菜进校园。
二、家长为什么担忧预制菜进校园？
预制菜，我们成年人偶尔吃，不代表愿意天天吃；自己吃，不代表放心孩子吃；有些专家、学者把预制菜说得天花乱坠，实际上，他们自己是不使用预制菜的，如果预制菜是营养、健康、安全的，请先给公务员安排上。如果公务员们不吃，就别送到校园给孩子吃。
我们无意把“预制菜”视为洪水猛兽，但起码有一点常识我们要知道，工业化流水线上大规模生产的“预制菜”，一旦走进校园成为孩子们日常主流饮食，将会带来很多潜在的未知的健康风险。我们不能把处于成长阶段的幼苗们，置于这样一个“风险敞口”。
1、健康问题：受限于现有技术瓶颈，预制菜容易产生营养流失、口味不佳以及添加剂使用较多等问题。
预制菜在生产过程中可能会添加一些防腐剂、色素和香精，这些添加剂可能对学生的健康产生潜在威胁。此外，预制菜通常需要经过加热处理，这可能会导致其中的营养成分流失。相比之下，自制饭菜可以更好地保证食材的新鲜度和营养含量。有调查发现，预制菜普遍盐含量过高。此前据中新网报道，很多预制菜成分表显示，含“钠”量惊人，有的甚至达到每克食物中含钠毫克以上。医院医生表示，预制菜相比新鲜菜品来说维生素方面没有那么丰富，少量食用预制菜对孩子影响不大，但不建议长期食用。
预制菜进校园的话，孩子就是天天吃这种不健康的食品了。想想看，很多家长平常在家里对孩子饮食严格管理，不喝饮料，不吃垃圾食品，现在把孩子送进学校，却天天吃预制菜，确实有点讽刺。
2、食品安全问题：“科技与狠活”影响孩子长身体。
虽然预制菜的生产流程相对规范，但学校食堂很难对所有供应商进行严格的质量控制。因此，家长担心学校食堂提供的预制菜可能存在食品安全风险。此外，预制菜的包装过程中可能会产生一些有害物质，如塑化剂等，这些物质可能对学生的健康产生危害。目前，市面上的预制菜以冻品为主，保质期通常不少于12个月。为了提升口感、延长保质期，生产过程中会采用一些保鲜工艺或是使用食品添加剂。
3、饮食习惯问题：预制菜大都高盐、高油、高脂肪会增加孩子肥胖风险。
家长们担忧预制菜会影响学生的饮食习惯。长期食用预制菜可能会导致学生厌食、偏食，影响他们的营养摄入。而在学校，孩子们正在形成自己的饮食习惯，良好的饮食习惯对他们的成长至关重要。预制菜的便利性可能会让学生过度依赖这种食物，从而影响他们对传统饮食的尊重和传承。
有熟悉日本的网友说，在日本，预制菜保质期是1-2天，到晚上就便宜打折出售，否则就处理掉，图的是省事新鲜。中国的预制菜变味了，保值期变成天，就拿个塑料袋，放热水里加热，你敢让你的孩子每天吃这种含塑料毒及各种添加剂、防腐剂的预制菜吗？即使预制菜不一定都存在食品安全隐患，但一定存在营养价值和口感下降现象，决不能让其成为未成年人的“营养餐”，不能伤害未成年人的身体健康。
三、预制菜进入校园必须经由家长与师生们的知情同意。
家长和师生作为教育过程中的重要参与者，他们对于校园食品安全问题的