你吃零食的时候有想过里面的添加剂吗？
你喝饮料的时候有想过里面的防腐剂吗？
你吃火锅的时候有想过里面的调料也有防腐剂吗？
其实啊，我们生活中处处都离不开“防腐”两个字。
今天咱们就来说一说，我们生活中常见的一些“防腐剂”。
首先咱们来说一说，什么是防腐剂？
防腐剂是指能够防止或减缓食品腐败变质的物质。
它可以分为两大类：一类是化学防腐剂，另一类是天然防腐剂。
而化学防腐剂又可以细分为无机防腐剂和有机防腐剂两类。
无机防腐剂主要包括硫酸盐、亚硝酸盐等物质；有机防腐剂则包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等物质。
那么问题来了，这些防腐剂为什么会出现在我们的食品中呢？
这是因为在食品加工过程中，为了防止微生物的滋生和食品的腐败变质，需要使用一定量的防腐剂来延长食品的保质期。
同时，不同的防腐剂对不同的微生物有不同的抑制作用，因此通常会使用复配的形式来实现综合防腐的效果。
当然啦，虽然防腐剂在食品中是必不可少的，但是过量使用也会对我们的健康造成危害哦！
所以大家在选择食品时还是要多加注意，尽量选择不含或者少含防腐剂的食品哦！
好啦，关于防腐剂的话题就聊到这里啦！下次咱们再接着聊吧！