小儿肺炎，咳嗽有痰，寒或热表现不明显者，试试南北杏炖瘦肉！
医学指导：广州中医院儿科许华主任医师
文/儿科欧阳学认主治医师
肺炎是小儿呼吸系统常见疾病之一，
咳嗽是肺炎的主要症状之一，
同时还可以见到有痰、气喘等情况。
小儿出现肺炎时，医院就诊，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳食疗进行辅助治疗。小儿肺炎的药膳食疗原则就是调节小儿的寒热虚实，去除痰液，达到止咳化痰的目的。对于咳嗽有痰，寒或热表现不明显者，欧阳医生推荐南北杏炖瘦肉！
原料：北杏仁10g，南杏仁10g，精瘦肉50g，生姜1片。
制法：瘦肉剁碎，与南北杏仁、生姜一起放入炖盅，加入适量冷开水炖煮60分钟，汤成后加少许食盐。
用法：喝汤，一天1次，服3天。
功效：北杏仁苦微温，归肺、大肠经，功能降气止咳平喘，润肠通便；南杏仁甘平，入肺、大肠二经，功能止咳润肺平喘、生津开胃；瘦肉性味甘咸平，归脾胃肾经，功能补虚益气，滋阴润燥；生姜辛微温，归肺脾胃经，功效解表散寒，温中止呕，温肺止咳。诸药共用，共奏润肺止咳化痰的功效。
适用于：肺炎期间，咳嗽有痰，寒或热的表现不明显。
适用年龄：1岁以上儿童。
专
家
简
介
许华，医学博士，教授，主任中医师，博士生导师，广州中医药大学第一临床医学院儿科教研室主任、医院儿科新生儿科主任；国家二级重点学科、国家中医药管理局重点学科中医儿科学学科带头人，中华中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国中医高等教育学会儿科研究会副理事长，世中联儿童保健与健康教育专业委员会副会长，广东省中西医结合学会儿科专业委员会主任委员，广东中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国优秀中医临床人才，广东省名中医继承工作指导老师，岭南黎氏儿科学术流派代表性传承人。
从事儿科临床、教学、科研工作30余年，擅于诊治小儿血证及肺脾病证，辨证运用中医药治疗儿科疑难复杂病，对小儿腹泻、过敏性紫癜、胆汁淤积症等进行了较深入的研究；提倡“良医不废外治”，擅长运用中医外治疗法防治小儿常见病。主持国家“十一五”科研支撑项目、国家自然科学基金项目、国家中医药管理局课题等各级课题10余项；主编、参编教材、论著20余部；发表论文40余篇；申请专利三项。
出诊时间：周三上午、周四上午
作
者
简
介
欧阳学认，医学博士，广州中医院儿科主治医师、教学秘书，广东省中西医结合学会儿科专业委员会委员，主持广东省教学改革课题、广东省学校德育科研课题、广东省中医药局课题共3项，主持校级课题6项，发表论文30篇。
擅长：发热、咳嗽、哮喘、腹泻、厌食、过敏性紫癜、肾炎肾病等小儿常见疾病。
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